10 Minutes Corn Recipe

टी टाइम में समोसा और बिस्किट्स खाकर बोर हो गए हैं और कुछ हेल्दी और चटपटा खाना चाहते हैं, तो कॉर्न भेल (Corn Bhel) खाएं. इसका चटपटा आप भूल नहीं पाएंग. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक एंड ईज़ी साइड डिश.

Fresh Corn Bhel
सामग्री:

  • ढाई कप स्वीट कॉर्न (उबले हुए),
  • 3 आलू (उबले व कटे हुए)
  • आधा कप ककड़ी, 2-2 प्याज़ और टमाटर (तीनों बारीक़ कटे हुए) थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • 2 टीस्पून चाट मसाला
  • 4-4 टीस्पून हरी चटनी और इमली-खजूर की मीठी चटनी
  • 10 पापड़ी (रेडीमेड)
  • बारीक़ सेव
  • नमक स्वादानुसार

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विधि:

  • बाउल में कटे हुए आलू, ककड़ी, प्याज़-टमाटर और कॉर्न मिलाकर टॉस करें.
  • पापड़ी को क्रश करके डालें.
  • नमक, हरी चटनी, मीठी चटनी और चाट मसाला मिलाकर दोबारा टॉस करें.
  • बारीक़ सेव और हरे धनिया से गार्निश करके सर्व करें.

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कॉन्टिनेंटल कुज़िन का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. पास्ता, बेबीकॉर्न और कॉर्न तीनों को कॉम्बिनेशन (Corn Pasta) आपको देगा एक नया टेस्ट. यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये कॉन्टिनेंटल कुज़िन.

सामग्री:

  • डेढ़ कप फ्युसिल पास्ता (उबला हुआ)
  • 1/4 प्याज़ और 1/4 टीस्पूून लहसुन (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • 3 टेबलस्पूून बेबीकॉर्न (उबले व स्लाइस में कटे हुए)
  • 1/4 कप कॉर्न
  • 1 टेबलस्पूून बटर
  • 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल
  • 1 टीस्पून मिक्स हर्ब
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • थोड़ा-सा चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

सर्विंग के लिए:

  • 1 टेबलस्पूून पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

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विधि:

  • एक पैन में ऑलिव ऑयल और बटर गरम करके प्याज़ और लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • बेबीकॉर्न और कॉर्न डालकर 3-4 मिनट तक भून लें.
  • फ्युसिल पास्ता, मिक्स हर्ब, नमक और कालीमिर्च पाउडर मिक्स करें.
  • चीज़ से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

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