10 Minutes Sandwich Recipe

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सामग्रीः
2 ब्रेड स्लाइस, 4 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस, 4 स्लाइस टमाटर, 6 ऑलिव,
4 स्लाइस जलापिनो, प्याज़ के कुछ स्लाइस, 1/4-1/4 टीस्पून चिली फ्लेक्स और मिक्स हर्ब, थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ चीज़, 1 टीस्पून बटर.

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विधिः
ब्रेड पर पहले पिज़्ज़ा सॉस लगाएं. टमाटर, प्याज़, ऑलिव, जलापिनो की स्लाइसेस रखें. चीज़, चिली फ्लेक्स और मिक्स हर्ब स्प्रेड करें. दूसरी ब्रेड स्लाइस रखें. बटर लगाकर दोनों तरफ़ से अच्छी तरह सेंकें.

कॉर्न मेयो सैंडविच रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:

बच्चे हेल्दी फूड खाने में हमेशा नखरे करते हैं, इसलिए अधिकतर मांएं परेशान रहती हैं. उनकी इस समस्या को हल करने के लिए हम यहां पर बता रहे हैं पनीर-पेस्तो सैंडविच (Paneer-Pesto Sandwich) बनाने की विधि. पनीर और पेस्टो सॉस दोनों ही पौष्टिकता से भरपूर होते हैं और खाने में भी टेस्टी भी. आप चाहें तो इसे बच्चों को  ब्रेकफास्ट या टिफिन में दे सकती हैं..

Paneer-Pesto Sandwich

सामग्री:

  • 4 ब्रेड के स्लाइसेस
  • 1-1 प्याज़ और टमाटर, 2 हरी मिर्च (कटे हुए)
  • 1/4 कप पनीर (मैश किया हुआ)
  • स्वादानुसार पेस्तो सॉस
  • नमक स्वादानुसार
  • बटर आवश्यकतानुसार

पेस्तो सॉस के लिए:

  • 250 ग्राम बेसिल लीव्स
  • 1/4 अखरोट (भुने हुए)
  • 4 कलियां लहसुन की
  • नमक स्वादानुसार
  • 8-10 साबुत कालीमिर्च, 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल- सारी सामग्री को मिलाकर पीस लें.

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विधि:

  • बाउल में पनीर, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, नमक मिक्स करें.
  • ब्रेड की एक स्लाइस पर पेस्तो सॉस लगाकर पनीर वाला मिश्रण फैलाएं.
  • दूसरी स्लाइस पर भी पेस्तो सॉस लगाकर कवर करें.
  • तवे पर बटर लगाकर सैंडविच को सुनहरा होने तक रोस्ट कर लें.
  • तिकोना काटकर सर्व करें.

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दिन की शुरुआत अगर हेल्दी ब्रेकफास्ट से की जाए, तो क्या बात है. तो फिर क्यों न पनीर-टोमैटो सैंडविच (Grilled Paneer-Tomato Sandwich) ट्राई किया जाए. पनीर और टोमैटो का कॉम्बिनेशन बड़ों को ही नहीं, बच्चों को भी बेहद पसंद आएगा. आप चाहें तो इसे किड्स टिफिन में भी दे सकते हैं.
Breakfast Idea, Grilled Paneer-Tomato Sandwich

सामग्री:

  • 2 टमाटर (कद्दूकस किए हुए)
  • 100 ग्राम पनीर
  • 4 ब्रेड की स्लाइसेस
  • 1 टेबलस्पून बटर
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

  • ब्रेड के सभी स्लाइसेस पर एक तरफ़ बटर लगाकर अलग रखें.
  • एक बाउल में पनीर सहित बची हुई सारी सामग्री मिक्स करें.
  • ब्रेड के एक स्लाइस पर पनीरवाला मिश्रण फैलाकर दूसरी बटरवाली स्लाइस से ढंक दें और टोस्टर में सैंडविच टोस्ट बनाएं.
  • हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

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सीखें आलू टोस्ट रेसिपी स्टेप बाय स्टेप, देखें वीडियो:

छुट्टी के दिन कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं यह हेल्दी सैंडविच ट्राई करें. मिक्स वेजीटेबल्स, मेयोनीज़ और वॉस्टरशायर सॉस का कॉम्बिनेशन पौष्टिकता से भरपूर है, आप चाहें तो इसे लंच या स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं रेनबो सैंडविच बनाने की आसान विधि:

सामग्री:

  • 12 ब्रेड के स्लाइस किनारे कटे हुए
  • थोड़ा-सा बटर
  • सैंडविच मसाला
  • हरी चटनी और टोमैटो सॉस स्वादानुसार
  • 2 टमाटर स्लाइस में कटे हुए

फिलिंग की सामग्री:

  • 1 कप बारीक कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, ककड़ी और शिमला मिर्च)
  • 1 टीस्पून वॉस्टरशायर सॉस
  • 2 टेबलस्पून हरी धनिया
  • 1/4 कप मेयोनीज़
  • 1 टीस्पून ऑरिगेनो
  • 1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 टीस्पून कैप्सिको सॉस
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार (सारी सामग्री मिक्स कर लें)

और भी पढ़ें: लेट्यूस एंड पेर सैंडविच

विधि:

  • किनारे कटे हुए 3 ब्रेड पर बटर लगाएं.
  • बटर लगी 2 स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं और एक स्लाइस पर टोमैटो सॉस लगाएं.
  • सबसे पहले हरी चटनी वाली स्लाइस पर फिलिंग डालें और टोमैटो सॉस लगी हुई ब्रेड से ढंक दें.
  • ऊपर टमाटर की स्लाइस रखें और सैंडविच मसाला बुरकें.
  • चटनी लगी स्लाइस से ढंक दें.
  • इसे त्रिकोण आकार में काटकर ठंडा सर्व करें.
  • इसी विधि को दोहराते हुए बाकी के चार सैंडविच बनाएं.

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छुट्टी के दिन कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं यह हेल्दी सैंडविच ट्राई करें. पेर और लेट्यूस लीव्स का कॉम्बिनेशन पौष्टिकता से भरपूर है, आप चाहें तो इसे लंच या स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं लेट्यूस और पेर सैंडविच बनाने की आसान विधि:

Lettuce and Pear Sandwich

सामग्रीः

  • 12 मल्टीग्रेन ब्रेड की स्लाइसेस
  • थोड़ा-सा मेयोनीज़
  • आधा कप लेट्यूस लीव्स
  • थोड़े-से कतरे हुए प्याज़

पेर सलाद के लिएः

  • 2 पेर (छिले व स्लाइस में कटे हुए)
  • 1 टेबलस्पून बालसेमिक विनेगर (बाज़ार में उपलब्ध)
  • 1 टेबलस्पून पिसी हुई शक्कर
  • आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 1 टीस्पून राई पाउडर
  • 2 टीस्पून तिल पाउडर
  • 10 बेसिल लीव्स कटे हुए
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून पैपरिका- सारी सामग्री को मिला लें.

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विधिः

  • प्रत्येक ब्रेड की स्लाइसेस पर मेयोनीज़ लगाएं.
  • उसके ऊपर लेट्यूस, प्याज़ और पेर सलाद रखकर दूसरी स्लाइस से कवर कर दें.
  • फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
  • तिकोना काटकर सर्व करें.

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