10 minutes street food recipe

स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है. घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड का मज़ा ले सकते हैं. दही बटाटा पूरी (Dahi Batata Puri) का खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर स्ट्रीट फूड बनाने की आसान.

Popular Street Food, Dahi Batata Puri recipe

सामग्री:

  • 6-8 पानीपूरी वाली पूरियां
  • आधा कप आलू (उबले व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
  • आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला
  • 1 कप फेंटा हुआ दही
  • 2 टेबलस्पून मीठी चटनी
  • गार्निशिंग के लिए बारीक सेव

और भी पढ़ें: सेव पूरी

विधि:

  • उबले हुए आलू में लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला पाउडर मिलाएंं.
  • पूरियों को हल्का-सा तोड़कर आलू का मिश्रण भरें.
  • ऊपर से फेंटा हुआ दही, मीठी चटनी और हल्का-सा चाट मसाला बुरकें.
  • बारीक सेव से सजाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: पानीपूरी

 

स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है. घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड का मज़ा ले सकते हैं. पानीपूरी (Panipuri) का खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर स्ट्रीट फूड बनाने की आसान.

Panipuriसामग्री:

  • 1 पैकेट पानीपूरी की पूरी (रेडीमेड)
  • 1 पैकेट पानीपूरी का मसाला (रेडीमेड)
  • 3 टेबलस्पून कच्चे आम का पना (बाज़ार में उपलब्ध)
  • 1 कप आलू (उबले हुए)
  • आधा कप उबला हुआ काबुली चना
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 4 टेबलस्पून नमकीन बूंदी (पानी में भिगोई व निचोड़ी हुई)
  • 3 टेबलस्पून इमली-खजूर की मीठी चटनी और नमक स्वादानुसार
  • थोड़े-से पुदीने के पत्ते

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विधि:

पानीपूरी का पानी:

आम के पने में पानी पूरी का मसाला, ठंडा पानी और कटा हुआ पुदीना डालें.

फ़िलिंग के लिए:

  • उबले हुए आलू में नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाकर एक तरफ़ रख दें.
  • अब प्रत्येक पूरी को थोड़ा-सा तोड़कर उसमें उबले आलू, उबला हुआ काबुली चना, बूंदी, मीठी चटनी डालें.
  • पानीपूरी का पानी भरकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: पापड़ी चाट 

 

स्ट्रीट फूड का मज़ा लेना चाहते है तो अब आपको फैमिली के साथ मार्केट जाने की ज़रूरत नहीं है. घर पर बैठे-बैठे भी आप पॉप्युलर स्ट्रीट फूड का मज़ा ले सकते हैं. पापड़ी चाट (Papadi Chaat) का खट्टा-मीठा और चटपटा स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर स्ट्रीट फूड बनाने की आसान.

Papadi Chaat
सामग्री:

  • 8-10 पापड़ी (रेडीमेड)
  • आधा-आधा कप काला चना (उबले हुए) और आलू (उबले व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)
  • 1-1 टीस्पून नमक और लाल मिर्च पाउडर
  • 2-2 टेबलस्पून हरी चटनी और मीठी चटनी
  • 1 कप फेंटा हुआ दही

गार्निशिंग के लिए:

  • थोड़े-से अनार के दाने
  • बारीक़ सेव
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

और भी पढ़ें: भेल पूरी

विधि:

  • डिश में पूरियां रखकर उबले आलू और काला चना रखें.
  • फेंटा हुआ दही डालकर लाल मिर्च और नमक बुरकें.
  • हरी चटनी और मीठी चटनी डालकर सर्व करें.
  • गार्निशिंग करके सर्व करें.

और भी पढ़ें: सेव पूरी