पार्टी के लिए ईज़ी और स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो मैक्सिकन रोल आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह स्नैक्स बनाने में बहुत आसान और खाने में भी टेस्टी होता है. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए मैक्सिकन रोल (Mexican Roll).
पनीर सभी का फेवरेट होता है, तो क्यों न पनीर को अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई किया जाए. हम यहां पर बता रहे हैं गार्लिक पनीर (Garlic Paneer) बनाने की आसान विधि, जिससे आप किड्स पार्टी या किट्टी पार्टी के लिए बना सकती है. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी और टेस्टी एपेटाइज़र.
सामग्री:
डेढ़ कप पनीर (1 इंच के क्यूब्स में कटे हुए)
8 लहसुन की कलियां
1 टीस्पून विनेगर और शक्कर,
7 साबूत कश्मीरी लाल मिर्च (बीज निकाले हुए)
नमक स्वादानुसार
1 टेबलस्पून तेल
आधा टीस्पून जीरा
आधा कप प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
थोड़ा-सा हरा धनिया और थोड़े-से सलाद के पत्ते (दोनों बारीक़ कटे हुए)
मिक्स दाल सूप (Mix Dal Soup) सर्दियों में बेहद फ़ायदेमंद होता है. मिक्स दाल के इस फ्लेवर को आप इंस्टेंट एपेटाइज़र के तौर पर सर्व कर सकते हैं, सेहत के लिए जितना स्वास्थ्यवर्द्धक होता है, बनाने में भी उतना ही आसान भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये सूप रेसिपी.
सामग्री:
आधा कप उबली हुई मिक्स दाल (इच्छानुसार कोई भी लें)
अन्य सामग्री:
3 कप पानी
2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर
आधा-आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और करी पाउडर
लेफ्टओवर राइस को दें एक नया टेस्ट. अब पकौड़े की बजाय चाय के साथ लें राइस और चीज़ के कॉम्बिनेशन से बने फ्रिटर्स का मज़ा. ये फ्रिटर्स बनाने में बेहद आसान और खाने में बेहद टेस्टी होते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्रिस्पी फ्रिटर्स (Rice And Cheese Fritters) रेसिपी.
मेहमानों को यदि लंच कराने की सोच रहे हैं, तो बनाएं उनके लिए कुछ ख़ास. आप चाहें तो साउथ इंडियन मैसूर रसम बना सकते है. इसका स्पाइसी और टैंगी फ्लेवर उन्हें ज़रूर पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्टेट रेसिपी.
विधि: ब्रेड के स्लाइस को अवन में 250 डिग्री से. पर 5-7 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें. एक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें. बेसिल लीव्स और सेलरी डालकर 1-2 मिनट तक भून लें. आंच से उतारकर बची हुई सारी सामग्री मिलाएं. ब्रेड के स्लाइस पर इस मिश्रण को फैलाएं. टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
विधि:सारी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में दरदरा पीस लें. सालसा को गरम-गरम पकौड़ों, कबाब, टिक्की, पेटिस और नाचोज़ के साथ सर्व करें. Ingredients: 3 tomatoes (chopped), 2 green onions finely chopped (finely chopped), 1/4 cup green coriander, 1 tbsp tomato sauce, 1-1 teaspoon balasmic vinegar, red chilli powder and orange, salt
Method: Mix all the ingredients together in a grinder. Serve the salsa with hot hot pakodas, kebabs, tikki, patis and nachos.
