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पार्टी के लिए रेडीमेड एपेटाइज़र ख़रीदने की बजाय अब घर पर ट्राई करें ये मैक्सिकन टार्ट (Spicy Mexican Tart). आपके द्वारा ट्राई किए हुए ये टार्ट सबको बहुत पसंद आएंगे. ये टार्ट खाने में जितने टेस्टी हैं, बनाने में उतने ही आसान भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये  मैक्सिकन टार्ट.


सामग्रीः  स्टफिंग के लिएः

  • आधा कप पनीर (छोटे व चौकोर टुकड़ों में कटे हुए), 2 कप उबली हुए मिक्स वेजीटेबल्स (कॉर्न, आलू, फ्रेंचबीन्स, रिफ्राइड बीन्स), 1 प्याज़ (बारीक कटा हुआ), 1 टेबलस्पून तेल, नमक स्वादानुसार, आधा कप मैक्सिकन टोमैटो सॉस (रेडीमेड).

टार्ट केे लिएः

  • 1 कप मैदा, आधा कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून तेल, पानी आवश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार, तलने के
    लिए तेल.

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विधिः टार्ट केे लिएः

  • सारी सामग्री (तेल को छोड़कर) को मिलाकर कड़क आटा गूंध लें और ढंककर 20 मिनट तक रख दें.
  • छोटी-छोटी पूरियां बेलकर टार्ट मोल्ड में रखें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके क्रिस्पी होने तक तल लें.

स्टफिंग के लिएः

  • एक पैन में तेल गरम करके प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें.
  • मैक्सिकन टोमैटो सॉस, पनीर, मिक्स वेजीटेबल्स और नमक मिलाकर 2-3 मिनट तक पकाएं.

सर्विंगः

  • हर टार्ट में स्टफिंगवाला मिश्रण डालकर टोमैटो सॉस से सजाकर सर्व करें.

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अगर आप राइस में हमेशा ही कुछ अलग तरह का जायका पसंद करते हैं, तो यह स्नैक्स आपको जरूर ट्राई करना चाहिए. यह ईज़ी होने के साथ ही स्वाद में भी सुपरहिट है.

Rice Cheez Fitters

सामग्री:

  • 3 कप चावल (पका किया हुआ)
  • 8-10 चीज़ क्यूब्स
  • 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 2 ब्रेड की स्लाइसेस
  • तलने के लिए तेल

विधि:

  • चावल में ब्रेड, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट मिलाकर अच्छी तरह मैश कर लें.
  • हथेली पर थोड़ा-सा मिश्रण फैलाकर चीज़ क्यूब रखकर अच्छी तरह कवर करें.
  • गरम तेल में राइस फ्रिटर्स को सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी के साथ गरम-गरम राइस फ्रिटर्स सर्व करें.

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