Baking power

Mug Cake

मग केक ( Mug Cake)

सामग्री: 2 टेबलस्पून सेल्फ रेज़िंग फ्लोर
2 टेबलस्पून कोको पाउडर
2 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
1 अंडे का घोल
2 टेबलस्पून चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड
2 टेबलस्पून दूध
1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून वेनीला एसेंस

गार्निशिंग के लिए: फेंटी हुई क्रीम, स्प्रिकल्स, चॉकलेट शेविंग्स.

विधि: बाउल में सारी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें. इस मिश्रण को चिकनाई लगे माइक्रोसेफ मग में डालकर 1 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें. माइक्रोवेव से निकालकर फेंटी हुई क्रीम, स्प्रिकल्स और चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करके सर्व करें.

 

Ingredients: 2 tbspself resizing floor
2 tbspn cocoa powder
2 tbsp brown sugar
1 egg solution
2 tablespoons chocolate hazelnut spread
2 tbsp milk
1/4 tsp baking powder
1 tbsp oil
1 tsp vanilla essence

For garnishing: Fried creams, sprinkles, chocolate shavings.

Method: Mix all the ingredients in the bowl and mix them properly. Put this mixture into a microsaf mug in a smooth, bake for 1 minute in microwave. Remove from microwave and serve garnish with whipped cream, sprinkles and chocolate shavings.

Khoya Cupcake

Khoya Cupcake – खोआ कपकेक

सामग्री: आधा कप कद्दूकस किया हुआ खोआ (मावा), 1/4 कप घी या बटर, 1 कप मैदा या गेहूं का आटा, 1 कप शक्कर पिसी हुई, 1/3 कप दूध, आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर, 2 अंडे, आधा टीस्पून मिक्स फ्रूट एंसेंस, 1 टीस्पून केक जेल.(Khoya)

विधि: दूध में खोआ मिलाकर आधे घंटे के लिए रखें. एक बाउल मेें बटर, 1 अंडा और शक्कर मिलाकर हल्का और क्रीमी होने तक फेंटें. दूसरा अंडा डालकर फिर से फेंटें. एसेंस और केक जेल मिलाएं. फेंटी हुई क्रीम और शक्कर में दूध और खोआ का मिश्रण मिलाकर हल्के हाथों से फेंटे. हल्के हाथों से मैदा डालें और मिश्रण को पेपर कप्स में डालें. प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट बेक करें.