Balsemic Vinegar

छुट्टी के दिन कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं यह हेल्दी सैंडविच ट्राई करें. पेर और लेट्यूस लीव्स का कॉम्बिनेशन पौष्टिकता से भरपूर है, आप चाहें तो इसे लंच या स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं लेट्यूस और पेर सैंडविच बनाने की आसान विधि:

Lettuce and Pear Sandwich

सामग्रीः

  • 12 मल्टीग्रेन ब्रेड की स्लाइसेस
  • थोड़ा-सा मेयोनीज़
  • आधा कप लेट्यूस लीव्स
  • थोड़े-से कतरे हुए प्याज़

पेर सलाद के लिएः

  • 2 पेर (छिले व स्लाइस में कटे हुए)
  • 1 टेबलस्पून बालसेमिक विनेगर (बाज़ार में उपलब्ध)
  • 1 टेबलस्पून पिसी हुई शक्कर
  • आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 1 टीस्पून राई पाउडर
  • 2 टीस्पून तिल पाउडर
  • 10 बेसिल लीव्स कटे हुए
  • 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1/4 टीस्पून पैपरिका- सारी सामग्री को मिला लें.

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विधिः

  • प्रत्येक ब्रेड की स्लाइसेस पर मेयोनीज़ लगाएं.
  • उसके ऊपर लेट्यूस, प्याज़ और पेर सलाद रखकर दूसरी स्लाइस से कवर कर दें.
  • फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
  • तिकोना काटकर सर्व करें.

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Tomoto Salsa

क्विक टोमैटो सालसा (Quick Tomoto Salsa)

सामग्री: 3 टमाटर (कटे हुए), 2 हरा प्याज़ बारीक़ (बारीक़ कटा हुआ), 1/4 कप हरा धनिया कटा हुआ, 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, 1-1 टीस्पून बालसेमिक विनेगर, लाल मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो, नमक स्वादानुसार.

विधि: सारी सामग्री को मिलाकर मिक्सर में दरदरा पीस लें. सालसा को गरम-गरम पकौड़ों, कबाब, टिक्की, पेटिस और नाचोज़ के साथ सर्व करें.
Ingredients: 3 tomatoes (chopped), 2 green onions finely chopped (finely chopped), 1/4 cup green coriander, 1 tbsp tomato sauce, 1-1 teaspoon balasmic vinegar, red chilli powder and orange, salt

Method: Mix all the ingredients together in a grinder. Serve the salsa with hot hot pakodas, kebabs, tikki, patis and nachos.