Beans Foogath
पौष्टिकता से भरपूर बीन्स खाने में जितनी टेस्टी होती है, सेहत के लिए भी उतनी ही फ़ायदेमंद भी होती है. इसलिए अब बीन्स को ट्राई करें एक नए फ्लेवर में. यह रेसिपी में बहुत आसान है और खाने में उतनी ही हेल्दी.
सामग्री:
- 2 कप फ्रेंच बीन्स
- 1 टमाटर
- 1-1 टेबलस्पून हरा धनिया और हरी मिर्च (सभी बारीक़ कटे हुए)
- 1-1 टीस्पून राई, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून करीपत्ते
- 2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 4 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
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विधि:
- एक पैन में तेल गरम करके राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं.
- बीन्स डालकर 1 मिनट तक भून लें.
- हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालकर ढंककर बीन्स को नरम होने तक पकाएं.
- टमाटर और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर 5 मिनट पकाएं.
- आंच से उतारकर हरे धनिया से सजाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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