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Beans Sprouts
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Vegetable Stir Fry Noodle
Chinese Treat- Vegetable Stir Fry Noodle
चायनीज़ फूड के शौक़ीन हैं, तो घर पर लीजिए अब चायनीज़ फूड का मज़ा और ट्राई करें ये डिश.
सामग्रीः
– 400 ग्राम नूडल्स (उबले हुए)
– 1 कप कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंचबींस)
– 1 टेबलस्पून लहसुन (बारीक़ कटा)
– 1 टेबलस्पून अदरक (बारीक़ कटा)
– आधा कप बीन स्प्राउट्स
– 2 डंडी सेलरी (बारीक़ कटी हुई)
– 2 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
– 2 टीस्पून सोया सॉस
– 1 टीस्पून चिली सॉस
– नमक स्वादानुसार
– कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
– 1 टीस्पून शक्कर
– 4 टेबलस्पून तेल.
विधिः
— कड़ाही में तेल गरम करके अदरक और लहसुन डालकर भून लें.
– मिक्स वेजीटेबल्स डालकर 1-2 तेज़ आंच पर भून लें.
– सब्ज़ियों के नरम होने पर नूडल्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
– 3-4 मिनट बाद सभी सॉस, नमक और कालीमिर्च पाउडर डालें.
– अच्छी तरह मिक्स करते हुए 5 मिनट तक भून लें.
– आंच से उतारकर गरम-गरम सर्व करें.