Bhujiya Recipe

 

पार्टी या त्योहारों के लिए कुछ स्पेशल और अलग बनाना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये पॉकेट्स रेसिपी.

सामग्री:

कवरिंग के लिए:

– 2 कप मैदा

– 4 टीस्पून तेल (मोयन के लिए)

– नमक स्वादानुसार

– पानी आवश्यकतानुसार

स्टफिंग के लिए:

– 1/4 कप नमकीन बूंदी (दरदरी पिसी हुई)

– 1/4 कप आलू भुजिया (दरदरी पिसी हुई)

– 10 काजू (बारीक़ कटे हुए)

– तलने के लिए तेल

विधि:

– कवरिंग की सामग्री को मिलाकर गूंध लें.

– स्टफिंग की सामग्री को मिला लें.

– लोई लेकर पूरी की तरह बेलें.

– बीच में स्टफिंग रखकर किनारों को पैकेट की तरह फोल्ड करें.

– कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें.

– टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.