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Bhujiya Recipe
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पार्टी या त्योहारों के लिए कुछ स्पेशल और अलग बनाना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये पॉकेट्स रेसिपी.
सामग्री:
कवरिंग के लिए:
– 2 कप मैदा
– 4 टीस्पून तेल (मोयन के लिए)
– नमक स्वादानुसार
– पानी आवश्यकतानुसार
स्टफिंग के लिए:
– 1/4 कप नमकीन बूंदी (दरदरी पिसी हुई)
– 1/4 कप आलू भुजिया (दरदरी पिसी हुई)
– 10 काजू (बारीक़ कटे हुए)
– तलने के लिए तेल
विधि:
– कवरिंग की सामग्री को मिलाकर गूंध लें.
– स्टफिंग की सामग्री को मिला लें.
– लोई लेकर पूरी की तरह बेलें.
– बीच में स्टफिंग रखकर किनारों को पैकेट की तरह फोल्ड करें.
– कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें.
– टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.