Bread Manchurian Recipe
ब्रेड से आपने बहुत सारी डिशेस बनाई होंगी, लेकिन आज हम आपको बता रहे हैं इंडो चाइनीज़ रेसिपी. झटपट बनने वाली इस डिश को आप वीकेंड पार्टी या किड्स पार्टी के लिए भी ट्राई कर सकते हैं. ब्रेड का यह नया स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा
सामग्रीः
- 5 ब्रेड स्लाइस
- तलने के लिए तेल
घोल के लिएः
- 1/4-1/4 कप कॉर्नफ्लोर और मैदा
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- पानी आवश्यकतानुसार.
सॉस के लिए:
- 1 टीस्पून तेल, 1-1 टीस्पून अदरक और लहसुन बारीक़ कटा हुआ
- 1 बारीक़ कटा प्याज़, 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
- 2-2 टीस्पून ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस और टोमैटो सॉस
- 1 टीस्पून विनेगर 1 टीस्पून शक्कर
- 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (2 टीस्पून पानी में घोला हुआ)
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- थोड़ा-सा हरा प्याज़
विधिः
- घोल की सामग्री मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें. ब्रेड को क्यूब्स में काटकर घोल में डुबोकर तल लें.
- कड़ाही में तेल गर्म करके लहसुन, अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें. नमक, शक्कर, सभी सॉस, विनेगर, कालीमिर्च पाउडर और पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर उबालें. ब्रेड क्यूब्स डालें.
- हरे प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.