bread puri

त्योहारों व पार्टी में बनाई जानी वाली मोस्ट पॉप्युलर डिश (Most Popular Dish) है. वैसे तो आपने पूरी को अनेक फ्लेवर में जैसे- सादी पूरी, आलू मसाला, मसाला पूरी खाया होगा, लेकिन क्या आपने ब्रेड पूरी (Bread Puri) टेस्ट की. जी हां, ब्रेड पूरी को भी अन्य पूरियों की तरह बनाना बेहद आसान है और इसका क्रिस्पी फ्लेवर भी सबको बहुत पसंद आएगा. तो इस वीकेंड पर जरूर ट्राई करें ये पूरी रेसिपी (Puri Recipes).

सामग्री:

• 4 ब्रेड की स्लाइसेस
• 1 कप मैदा
• 1 टेबलस्पून सूजी
• 3 टेबलस्पून दही
• नमक स्वादानुसार
• आधा टीस्पून अजवायन
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• ब्रेड के किनारों को काटकर मिक्सर में पीस लें.
• बारीक़ पाउडर बनाकर इसमें मैदा, नमक, सूजी, दही और अजवायन मिलाकर गूंध लें.
• यदि आवश्यकता हो, तो थोड़ा-सा पानी मिला लें.
• 5 मिनट तक ढंककर रखें. लोई लेकर पूरियां बेल लें.
• गरम तेल में सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें.
• हरी मिर्च के अचार के साथ सर्व करें.

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