Bread Slice

वैसे तो आपने सूजी, गाजर, आलू से बना हुआ कई बार खाया होगा, पर आज हम आपको बता रहे हैं ब्रेड का हलवा बनाने की विधि. झटपट बनने वाला यह हलवा खाने में बेहद टेस्टी होता है और आसानी से बन जाता है.

Bread Ka Halwa

Photo Caption: Steffie’s Recipe

सामग्री:

  • 6 ब्रेड की स्लाइस (छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
  • 2 कप दूध
  • आधा कप घी
  • 3/4 कप शक्कर
  • 10-12 कटे हुए काजू-बादाम
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर

विधि:

  • कड़ाही में 2 टेबलस्पून घी गरम करके ब्रेड के टुकड़े डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
  • दूध और शक्कर मिलाकर लगातार चलाते हुए ब्रेड को मसल लें.
  • दूध के सूखने तक पकाएं.
  • बचा हुआ घी और इलायची पाउडर डालकर भून लें.
  • काजू और बादाम से सजाकर सर्व करें.

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Chilli Cheese Masala Toasties

Photo Credit: cooktube

सामग्रीः

  • 4 ब्रेड के स्लाइस

टॉपिंग के लिए:

  • आधा कप चीज़ स्प्रेड
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
  • आधा कप टमाटर और शिमला मिर्च (कटे हुए)
  • आधा टीस्पून सैंडविच मसाला
  • आधा टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • टापिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
  • ब्रेड के स्लाइस पर टॉपिंग की मोटी परत फैलाएं.
  • अवन में 250 डिग्री से. पर 10 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें.
  • तिकोना काटकर क्विक हॉट सॉस के साथ सर्व करें.

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Bread ka Halwa

ब्रेड का हलवा (Bread ka Halwa)

सामग्रीः 2 कप बासी ब्रेड का चूरा, 2 टीस्पून घी, 1 कप बची हुई गुलाब जामुन/जलेबी/मालपुए की चाशनी, 2 टीस्पून कटे हुए मिक्स ड्रायफ्रूट्स, दूध आवश्यकतानुसार.

विधिः पैन में घी गरम करके ब्रेड के चूरे को 2-3 मिनट तक भून लें. सुनहरा होने पर चाशनी और दूध मिलाएं. धीमी आंच पर दूध के सूखने तक पकाएं. मिक्स ड्रायफ्रूट्स से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

नोट: स्वादानुसार चाशनी और आवश्यकतानुसार दूध की मात्रा कम या ज़्यादा भी कर सकते हैं.

– हलवा बनाने के लिए 2-3 पुरानी ब्रेड का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

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