Burger

Veg Burger

Kids party- Veg Burger

फास्ट फूड खाने का मूड तो यह बर्गर ट्राई करें, जो बनाने में बेहद ईज़ी और टेस्टी भी

सामग्रीः

– 4 बर्गर ब्रेड

– 4 आलू की टिक्की

– 2-2 टमाटर, ककड़ी और प्याज़ के स्लाइसेस,

– थोड़े-से सलाद के पत्ते,

– 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस

– आधा टीस्पून चाट मसाला

– 4 स्लाइसेस चीज़ के.

विधिः

– बर्गर ब्रेड को बीच में से काट लें.

– ब्रेड के दोनों हिस्सों पर स्वादानुसार टोमैटो सॉस लगाएं.

– एक के बाद एक सलाद के पत्ते, ककड़ी, टमाटर और प्याज़ के स्लाइस रखें.

– आलू की टिक्की रखें.

– हर स्लाइस के बीच में चाट मसाला पाउडर बुरकें.

– चीज़ स्लाइस रखकर फिर ऊपर टमाटर, ककड़ी और प्याज़ की स्लाइस रखें.

– चाट मसाला बुरककर ऊपर से बर्गर का दूसरा भाग रखें.

– टूथपिक लगाकर प्रीहीट अवन में चीज़ पिघलने तक बेक करें.

– टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

आलू टिक्की बनाने के लिए:

– 6 ब्रेड के स्लाइसेस को मिक्सर में पीसकर चूरा बना लें.

– उसमें 4 उबले और मैश किए हुए आलू, 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और स्वादानुसार नमक मिलाएं.

– थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर टिक्की बनाएं.

– कड़ाही में तेल गरम तेल करके टिक्कियों को सुनहरा होने तक तल लें.

Cheesy Burger

चीज़ी बर्गर (Cheesy Burger)

सामग्री: बर्गर के लिए: 3 रेडीमेड बर्गर (2 भाग में कटे हुए), बटर, पीनट बटर और चीज़ सॉस (तीनों आवश्यकतानुसार), 1/4 टीस्पून स़फेद तिल, थोड़े-से सलाद के पत्ते, 1-1 टमाटर व प्याज़ (गोलाई में कटे हुए).

पनीर टिक्की के लिए: 200 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ), 50 ग्राम आलू (उबले हुए), 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, 1 कप ब्रेड का चूरा, थोड़ा-सा हरा धनिया कटा हुआ, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल.

विधि: टिक्की की सारी सामग्री को मिलाकर कटलेट बना लें और ब्रेड के चूरे में लपेटकर आधे घंटे तक फ्रिज में रख दें. डीप फ्राई कर लें. बर्गर के एक भाग पर बटर और पीनट बटर लगाकर तिल बुरकें. सलाद के पत्ते और टिक्की रखकर चीज़ सॉस लगाएं. टमाटर और प्याज़ रखकर दूसरे भाग से कवर कर दें. बटर लगाकर सर्व करें.