butter sesame cheese cookies

कुकीज़ बच्चों को ही नहीं बड़ों को भी बेहद पसंद होती है, लेकिन ज़रूरी नहीं की कुकीज़ हमेशा बाज़ार से ही ख़रीदी जाए. तो हम यहां पर बता रहे हैं, सॉल्टी सेसमे कुकीज़ (Salty Sesame Cookies) बनाने की आसान विधि.सामग्री:

• 2 कप मैदा
• आधा कप तिल
• 4 क्यूब्स चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 3/4 कप बटर/घी
• 1 टीस्पून कस्टर्ड पाउडर
• आधा टीस्पून बेकिंग पाउडर
• 3/4 टीस्पून नमक
• 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
• दूध आवश्यकतानुसार

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विधि:

• मैदा, नमक, कालीमिर्च पाउडर, बेकिंग पाउडर और कस्टर्ड पाउडर को मिलाकर छान लें.
• चीज़, बटर/घी और आवश्यकतानुसार दूध मिलाकर गूंध लें.
• छोटी-छोटी लोई लेकर इच्छानुसार शेप दें.
• ब्रश से दूध लगाकर ऊपर से तिल बुरकें.
• प्रीहीट अवन में 180 डिग्री से. पर 20 मिनट तक बेक करें.

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