carrot halwa

Carat orange souffle

कैरेट ऑरेंज सूफले- Carat orange souffle

 

सामग्रीः 1 कप गाजर का हलवा, आधा कप दूध, 1 कप वेनीला आइस्क्रीम, 1 कप ऑरेंज फ्लेवर्ड जेली, 2 टीस्पून फ्रेश क्रीम.

विधिः गाजर का हलवा और दूध को मिक्सर में चलाकर अच्छी तरह मिक्स करें. क्रीम मिलाकर और फेंट लें. वेनीला आइस्क्रीम मिलाएं. ऑरेंज फ्लेवर्ड जेली मिलाकर सूफले को फ्रिज में सेट होने के लिए 4-5 घंटे तक रख दें.

गाजर का हलवा बनाने के लिए: आधा किलो गाज़र (कद्दूकस की हुई), 1 कप शक्कर, 1 कप दूध, थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (कटे हुए), 100 ग्राम खोआ (मैश किया हुआ), 2 टेबलस्पून घी.

विधि: पैन में गाज़र डालकर ढंककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं. बीच-बीच में चलाते रहे. गाजर का पानी सूखने पर दूध और शक्कर डालकर दूध के सूखने तक पकाएं. खोआ डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं. मिक्स ड्रायफ्रूट्स और घी डालकर 3-4 मिनट तक रखें. आंच से उतार लें.

नोट: कैरेट ऑरेंज सूफले बनाने के लिए इच्छानुसार जेली की जगह 1/4 कप जैम भी ले सकते हैं.

Content: 1 cup carrot cake, half a cup of milk, 1 cup Weni ice cream, 1 cup orange flavored jelly, fresh cream, 2 tsp.

Mix thoroughly by running in the milk and carrot halva Method mixer. Take the cream by mixing and whipping. Vanilla ice cream. Orange flavored jelly to keep the overall suphale 4-5 hours in the refrigerator to set.

To move to the carrots, half a kilo of carrots (kaddukasa), 1 cup sugar, 1 cup of milk, a little mix dryfruits (cut), 100 gram Khoa (mesh 100 g), 2 tbsp ghee.

Method: carrots in the pan, and cook until soft covers on entering low flame. Running in between. Cook the carrot of putting the milk and sugar, dry milk and dry the water. Cook 3-4 minutes until Khoa entering. Keep putting ghee and mix until dryfruits 3-4 minutes. Take off the heat.

Note: You can also take the place of jelly if desired 1/4 cup orange marmalade to create carat suphale.