Cheela Recipe
मूंगदाल को अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई करने के शौक़ीन हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी मूंगदाल चीला (Moong Dal Cheela) रेसिपी. पौष्टिकता से भूरपूर चीले को आप बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं. आप चाहें तो इसमें मिक्स वेजीटेबल्स डालकर इसे और भी हेल्दी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी चीला.
सामग्रीः
- 2 कप मूंगदाल
- 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा टीस्पून सौंफ पाउडर
- चुटकीभर हींग
- आधा टीस्पून जीरा
- स्वादानुसार नमक
- सेंकने के लिए तेल
और भी पढ़ें: स्पाइसी पालक चीला
विधिः
- मूंगदाल को भिगोकर दरदरा पीस लें.
- अब इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सौंफ पाउडर, हींग, जीरा और स्वादानुसार नमक मिलाकर घोल तैयार करें.
- तवे पर तेल लगाकर घोल से चीले बना लें.
- दोनों तरफ़ से सेंककर चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: पनीर चीला रोल
अगर हेल्दी ब्रेकफास्ट करने का मूड है, तो ये हेल्दी चीले बनाएं. पौष्टिकता से भरपूर चीज़, पालक, टमाटर और गेहूं का कॉम्बिनेशन आपको देगा एक हेल्टी टेस्ट. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी चीला रेसिपी.
सामग्रीः
- 1 कप बेसन
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
- 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यकतानुसार तेल
और भी पढ़ें: स्पाइसी पालक चीला
विधिः
- बेसन में अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, कालीमिर्च पाउडर, 2 टीस्पून तेल और नमक डालकर मीडियम घोल बना लें.
- अब हल्के हाथ से कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाएं.
- थोड़े मोटे चीले बना लें.
- अच्छी तरह सेंककर हरी चटनी के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: चीज़-पालक पुडला
अगर हेल्दी ब्रेकफास्ट करने का मूड है, तो ये हेल्दी चीले बनाएं. पौष्टिकता से भरपूर पनीर, साबूत मूंग और उड़द दाल का कॉम्बिनेशन आपको देगा एक हेल्टी टेस्ट. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी चीला रेसिपी.
सामग्री:
चीले के लिए:
- 1 कप साबूत मूंग
- आधा कप उड़द दाल (भिगोकर पेस्ट बना लें)
- 1/4 कप बेसन
- 2 टेबलस्पून दही
- आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- नमक स्वादानुसार
- सेंकने के लिए बटर
स्टफिंग के लिए:
- 250 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 प्याज़ कटा हुआ
- आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- आधा टीस्पून चाट मसाला
- आधा टीस्पून काला नमक
- आधा टीस्पून अमचूर पाउडर
- 1/4 टीस्पून हरा धनिया
- 1/4 टीस्पून पुदीने के पत्ते (कटे हुए)- सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
और भी पढ़ें: स्पाइसी पालक चीला
विधि:
- चीले की सारी सामग्री (सेंकने के लिए बटर छोड़कर) मिलाकर घोल बना लें.
- नॉनस्टिक पैन में बटर लगाकर चीला बनाकर सुनहरा होने तक सेंक लें, क्रिस्पी नहीं करना है.
- चीले के बीच में स्टफिंग रखकर रोल कर लें.
- टुकड़ों में काटकर हरी चटनी के साथ सर्व करें.
और भी पढ़ें: कोकी
