Cheese Spread

इटालियन कुज़िन का मज़ा अब घर पर ही लेना चाहते हैं, तो यह डिश ट्राई करें. पास्ता, चीज़ स्प्रेड और मिक्स वेजीटेबल्स का कॉम्बिनेशन आपको देगा एक नया टेस्ट. यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है, तो ज़रूर ट्राई करें ये (Pasta Chat) इटालियन कुज़िन.

Pasta Chat

सामग्री:

चाट बनाने के लिए:

  • 2 कप पास्ता (उबला हुआ)
  • आधा कप कॉर्न (उबला हुआ)
  • 1 कप बड़े टुकड़ों में कटी हुई मिक्स वेजीटेबल्स (गाजर, ककड़ी, टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज़)
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • आधा-आधा टीस्पून ऑरिगेनो, चाट मसाला, मस्टर्ड सॉस और कालीमिर्च पाउडर
  • थोड़े-से बेसिल लीव्स (कटे हुए)
  • 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस
  • 1/4-1/4 कप चीज़ स्प्रेड, टोमैटो सॉस और फेंटा हुआ दही
  • 2 टेबलस्पून कैप्सिको सॉस
  • नमक स्वादानुसार

टॉपिंग के लिए:

  • 8-10 भेलपूरी (तोड़ी हुई)
  • थोड़ी-सी बारीक़ सेव
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)- सारी सामग्री को मिक्स करें.

और भी पढ़ें: पास्ता अरबिता

विधि:

  • चाट बनाने की सामग्री को मिक्स करें.
  • टॉपिंग डालकर अच्छी तरह मिलाएं और सर्व करें.

और भी पढ़ें: पास्ता-टोमैटो सलाद

 

बच्चों के लिए टिफिन में कुछ ख़ास व स्पेशल देना चाहते हैं, तो चीज़ टोस्टीज़ बेस्ट ऑप्शन है. वेज़ीज और चीज़ का मिक्स कॉम्बीनेशन बच्चों के लिए हेल्दी है और बनाने में भी बहुत ईज़ी है. तो ज़रूर ट्राई करें यह टोस्टीज़.

सामग्री:

6-7 ब्रेड के स्लाइस

टॉपिंग के लिए:

  • आधा कप चीज़ स्प्रेड
  • 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
  • आधा कप टमाटर और शिमला मिर्च (कटे हुए)
  • आधा टीस्पून सैंडविच मसाला
  • आधा टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • टापिंग की सारी सामग्री को मिक्स कर लें.
  • ब्रेड के स्लाइस पर टॉपिंग की मोटी परत फैलाएं.
  • अवन में 250 डिग्री से. पर 10 मिनट क्रिस्पी होने तक बेक करें.
  • चार टुकड़ों में काटकर क्विक हॉट सॉस के साथ सर्व करें.

सामग्री:

क्विक हॉट सॉस के लिए:

  • 1 कप पानी
  • डेढ़ टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून वॉस्टरशायर सॉस
  • 1 टीस्पून सोया सॉस
  • 1 टीस्पून विनेगर
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • सारी सामग्री को मिक्स करके गाढ़ा होने तक पकाएं