Chocolate Balls

फादर्स डे के मौके पर अपने पापा को दें स्पेशल ट्रीट इन टेस्टी रेसिपीज को खास उनके लिए बनाकर 

पार्टी स्नैक्स: गोल्डन चीज़ बॉल्स (Party Snacks: Golden Cheese Balls)

चीज़ और कॉर्न का मिक्स कॉम्बीनेशन सभी को बेहद पसंद आएगा. हम यहां पर बता रहे हैं चीज़ बॉल्स बनाने की आसान विधि:

Golden Cheese Balls_2516

सामग्री:

  • 3 टीस्पून बटर
  • ढाई टीस्पून मैदा
  • आधा कप गुनगुना दूध
  • 2 टेबलस्पून कॉर्न
  • 2 टेबलस्पून चीज़
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • 2 टेबलस्पून प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
  • ब्रेड का चूरा आवश्यकतानुसार
  • तलने के लिए तेल

विधि:

व्हाइट सॉस बनाने के लिए:

  • पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालें.
  • धीमी आंच पर ख़ुशबू आने तक भून लें.
  • धीरे-धीरे दूध डालते हुए लगातार हिलाएं, ताकि गुठलियां न बनने पाए.
  • कॉर्न, चीज़, हरा धनिया, प्याज़, नमक व कालीमिर्च पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • दूध के सूखने पर आंच से उतार लें.
  • ठंडा होने पर मीडियम साइज़ के बॉल्स बना लेें.

चीज़ बॉल्स बनाने के लिए:

  • बाउल में मैदा, थोड़ा-सा नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • चीज़ बॉल्स को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेटकर फ्रिज में रखें.
  • आधे घंटे के बाद गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी या शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.

और पढ़ें: टोकन पिज़्ज़ा

स्वीट ट्रीट: मैंगो मैजिक (Sweet Treat: Mango Magic)

मैंगो से अन्य बहुत सारी रेसिपी बनाई जा सकती हैं, जो आपको सेहत और स्वाद दोनों ही देंगे. तो ज़रूर ट्राई करें मैंगो के इस खट्टे-मीठे फ्लेवर को.

mango magic 2

सामग्री:

  • 15 मि.ली. मैंगो पल्प
  • 150 मि.ली. आम का जूस
  • 2 स्कूप वेनीला आइस्क्रीम
  • सजाने के लिए आम की स्लाइसेस

विधि:

  • ग्लास में पहले मैंगो पल्प डालें.
  • मिक्सर ब्लेंडर में आम का जूस और वेनीला आइस्क्रीम दोनों को एक साथ ब्लेंड कर लें.
  • अब ग्लास में मैंगो पल्प के ऊपर इसे डालें.
  • आम की स्लाइसेस से सजाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: चॉकलेट मिल्क शेक

स्वीट ट्रीट: चॉकलेट ठंडाई बॉल्स (Sweet Treat: Chocolate Thandai Balls)

CHOCOLATE thandai Balls_2507
सामग्री:

  • 1 कप स्पॉन्ज केक का चूरा
  • चॉकलेट सिरप (रेडीमेड)
  • ठंडई सिरप (रेडीमेड)
  • थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
  • थोड़े-से चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स (डेकोरेट करने के लिए)

विधि:

  • बाउल में केक का चूरा, ड्रायफ्रूट्स और ठंडई सिरप को मिक्स करें.
  • इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर चॉकलेट सिरप में डुबोएं.
  • चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स में रोल करके फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.
  • 1 घंटे बाद ठंड़ा-ठंडा सर्व करें.

और भी पढ़ें: चॉकलेट बॉल्स

केक, चॉकलेट फ्लेवर और ठंडाई के कॉम्बिनेशन से बनी ये बनी डिलिशियस बॉल्स बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बेहद पसंद आएंगी. आप चाहें तो इन चॉकलेट बॉल्स को पार्टी स्वीट के तौर पर भी बना सकती हैं. ये बॉल्स बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत ही टेस्टी हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये स्वीट चॉकलेट बॉल्स.  

CHOCOLATE thandai Balls_2507
सामग्री:

  • 1 कप स्पॉन्ज केक का चूरा
  • चॉकलेट सिरप (रेडीमेड)
  • ठंडई सिरप (रेडीमेड)
  • थोड़े-से मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)
  • थोड़े-से चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स (डेकोरेट करने के लिए)

विधि:

  • बाउल में केक का चूरा, ड्रायफ्रूट्स और ठंडई सिरप को मिक्स करें.
  • इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर चॉकलेट सिरप में डुबोएं.
  • चॉकलेट स्प्रिंकर्ल्स में रोल करके फ्रिज में सेट होने के लिए रखें.
  • 1 घंटे बाद ठंड़ा-ठंडा सर्व करें.

और भी पढ़ें: चॉकलेट बॉल्स