Chocolate Cake in a Mug

Mug Cake

मग केक ( Mug Cake)

सामग्री: 2 टेबलस्पून सेल्फ रेज़िंग फ्लोर
2 टेबलस्पून कोको पाउडर
2 टेबलस्पून ब्राउन शुगर
1 अंडे का घोल
2 टेबलस्पून चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड
2 टेबलस्पून दूध
1/4 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून वेनीला एसेंस

गार्निशिंग के लिए: फेंटी हुई क्रीम, स्प्रिकल्स, चॉकलेट शेविंग्स.

विधि: बाउल में सारी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें. इस मिश्रण को चिकनाई लगे माइक्रोसेफ मग में डालकर 1 मिनट तक माइक्रोवेव में बेक करें. माइक्रोवेव से निकालकर फेंटी हुई क्रीम, स्प्रिकल्स और चॉकलेट शेविंग्स से गार्निश करके सर्व करें.

 

Ingredients: 2 tbspself resizing floor
2 tbspn cocoa powder
2 tbsp brown sugar
1 egg solution
2 tablespoons chocolate hazelnut spread
2 tbsp milk
1/4 tsp baking powder
1 tbsp oil
1 tsp vanilla essence

For garnishing: Fried creams, sprinkles, chocolate shavings.

Method: Mix all the ingredients in the bowl and mix them properly. Put this mixture into a microsaf mug in a smooth, bake for 1 minute in microwave. Remove from microwave and serve garnish with whipped cream, sprinkles and chocolate shavings.

Chocolate Cream Cup Cake

सामग्री: 250 ग्राम मैदा, 30 ग्राम कोको पाउडर, आधा टीस्पून सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 200 ग्राम शक्कर, 100 ग्राम बटर, 1 कप दही (आधा कप पानी मिलाकर छाछ बनाएं), 1 टीस्पून वेनीला एसेंस, 4-5 चॉकलेट कुकीज़ का चूरा, 110 ग्राम डार्क चॉकलेट, सजाने के लिए फ्रेश क्रीम और चॉकलेट कुकीज़.

विधि: डार्क चॉकलेट को दो भाग में बांटकर एक भाग को पिघलाएं. दूसरे भाग के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें. एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, सोडा और बेकिंग पाउडर को मिलाकर दो-तीन बार छान लें. एक अन्य बाउल में बटर और शक्कर मिलाकर चार-पांच मिनट तक फेंट लें. पिघला चॉकलेट, छाछ और मैदेवाला मिश्रण मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें, ताकि गुठलियां न बनने पाएं. वेनीला एसेंस और चॉकलेट के टुकड़े मिलाकर एक-दो मिनट तक फेंटें. चॉकलेट कुकीज़ का चूरा डालकर अच्छी तरह फेंटें. घोल को कप केक में डालकर प्रीहीट अवन में 180 डिग्री सें. पर 20-25 मिनट तक बेक करें. क्रीम और चॉकलेट कुकीज़ से सजाकर सर्व करें.