Cinnemon Powder (Dalchini ...

ट्रेडिशनल स्वीट खाने का मूड है, तो ट्राई करें ये पॉप्युलर साउथ इंडियन डेर्जट. यह स्वीट रेसिपी अमूनन पोंगल, ओणम पर बनाई जाती है. यदि आप भी तयोहारों के अवसर पर कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये स्वीट रेसिपी.

Pal Payasamसामग्री:

  • 2 लीटर दूध
  • 2 कप शक्कर
  • ढाई टीस्पून चावल
  • 6 बादाम (भिगोकर छिलके निकालकर काट लें)
  • थोड़े-से काजू और किशमिश
  • चुटकीभर दालचीनी पाउडर
  • 2 टेबलस्पून घी

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विधि:

  • पैन में घी गर्म करके काजू, किशमिश और चावल डालकर ब्राउन होने तक भूनें.
  • एक अन्य पैन में दूध उबालकर भुनी हुई सारी सामग्री डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
  • बीच-बीच में चलाती रहें.
  • चावल के पकने पर शक्कर डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
  • दालचीनी पाउडर और बादाम के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

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पौष्टिकता से भरपूर मीठा दलिया क्विक स्वीट रेसिपी है, जो बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को अच्छी लगती है. इस रेसिपी को आप कभी और किसी भी अवसर पर बना सकते हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये स्वादिष्ट दलिया खीर.

Daliya khir 2सामग्री:

  • 1-1 कप दलिया (उबला हुआ) और शक्कर
  • 2 कप दूध
  • आधा-आधा टीस्पून इलायची पाउडर और जायफल पाउडर
  • 1 टेबलस्पून मिक्स ड्रायफ्रूट्स (बारीक़ कटे हुए)

विधि:

  • पैन में दूध और शक्कर डालकर 10 मिनट तक उबालें
  • उबला हुआ दलिया डालकर दूध के गाढ़ा होने तक पकाएं
  • इलायची-जायफल पाउडर और मिक्स ड्रायफ्रूट्स डालकर 1 मिनट तक पकाएं.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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