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dinner time food
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सिंपल सब्ज़ी को एक दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये स्टफ्ड डिश. यह डिश टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे पार्टी या स्पेशल ओकेजन के लिए बना सकती है. तो हम बता रहे हैं ईज़ी स्टफ्ड टोमैटोज़.
सामग्री:
- 12 टमाटर (मध्यम आकार के)
- 2 टेबलस्पून बटर
- 3 कप हरी मटर (उबली हुई)
- 1 कप हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
- थोड़ी-सी हरी प्याज़ सजावट के लिए
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टुकड़ा अदरक का और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
- 4-5 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
और भी पढ़ें: स्टफ्ड मिर्च विद ग्रेवी
विधि:
फिलिंग के लिए:
- एक पैन में बटर पिघलाकर हरी मटर और हरी प्याज़ डालकर 5 मिनट तक भून लें.
- 5 मिनट बाद टमाटर को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्स कर लें.
- 5 मिनट बाद आंच से उतारकर ठंडा करें.
- टमाटर का ऊपरी हिस्सा काटकर स्कूप से खोखला कर लें.
- फिलिंग वाला मिश्रण भरें.
- बेकिंग डिश में रखकर माइक्रोवेव में बेक करें.
- चाहें तो कड़ाही में तेल गरम करके स्टफ्ड टोमैटोज़ को धीमी आंच पर पकाएं.
और भी पढ़ें: स्टफ्ड टमाटर

Green bean rice
ग्रीन बीन राइस – Green bean rice
सामग्रीः 3 कप पका हुआ चावल, 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा अदरक, 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन, 1 कप कटी हुई फ्रेंचबींस, 1 डंडी हरी प्याज़ बारीक़ कटी हुई, 1-1 टीस्पून सोया और चिली सॉस, 1 टीस्पून विनेगर, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार, आधा टीस्पून अजीनोमोटो, कुछ बूंदें ग्रीन फूड कलर, 4 टेबलस्पून तेल.
विधिः कड़ाही में तेल गर्म करके अदरक, लहसुन और फ्रेंचबींस डालकर 3-5 मिनट तक भूनें. चावल और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें. गरम-गरम सर्व करें.
Ingredients: 3 cups cooked rice, 1 tbsp of finely chopped ginger, 1 tbsp chopped finely chopped garlic, 1 cup chopped frenchbins, 1 tsp green onion finely chopped, 1-1 teaspoon soya and chili sauce, 1 teaspoon vinegar, salt and black pepper Powder flavor, half teaspoon ajinomoto, some drops green food color, 4 tbsps oil.
Method: Heat oil in a pan, add ginger, garlic and frenchbins and fry for 3-5 minutes. Fry the rice and all the remaining ingredients for 3-5 minutes. Serve hot.