dinner time food

सिंपल सब्ज़ी को एक दें एक नया फ्लेवर और ट्राई करें ये स्टफ्ड डिश. यह डिश टेस्टी होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है. आप चाहें तो इसे पार्टी या स्पेशल ओकेजन के लिए बना सकती है. तो हम बता रहे हैं ईज़ी स्टफ्ड टोमैटोज़.

सामग्री:

  • 12 टमाटर (मध्यम आकार के)
  • 2 टेबलस्पून बटर
  • 3 कप हरी मटर (उबली हुई)
  • 1 कप हरी प्याज़ (बारीक़ कटी हुई)
  • थोड़ी-सी हरी प्याज़ सजावट के लिए
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1 टुकड़ा अदरक का और 3-4 हरी मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
  • 4-5 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: स्टफ्ड मिर्च विद ग्रेवी

विधि:

फिलिंग के लिए:

  • एक पैन में बटर पिघलाकर हरी मटर और हरी प्याज़ डालकर 5 मिनट तक भून लें.
  • 5 मिनट बाद टमाटर को छोड़कर सभी सामग्री को मिक्स कर लें.
  • 5 मिनट बाद आंच से उतारकर ठंडा करें.
  • टमाटर का ऊपरी हिस्सा काटकर स्कूप से खोखला कर लें.
  • फिलिंग वाला मिश्रण भरें.
  • बेकिंग डिश में रखकर माइक्रोवेव में बेक करें.
  • चाहें तो कड़ाही में तेल गरम करके स्टफ्ड टोमैटोज़ को धीमी आंच पर पकाएं.

और भी पढ़ें: स्टफ्ड टमाटर

Green bean rice

ग्रीन बीन राइस – Green bean rice

सामग्रीः 3 कप पका हुआ चावल, 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा अदरक, 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा हुआ लहसुन, 1 कप कटी हुई फ्रेंचबींस, 1 डंडी हरी प्याज़ बारीक़ कटी हुई, 1-1 टीस्पून सोया और चिली सॉस, 1 टीस्पून विनेगर, नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार, आधा टीस्पून अजीनोमोटो, कुछ बूंदें ग्रीन फूड कलर, 4 टेबलस्पून तेल.

विधिः कड़ाही में तेल गर्म करके अदरक, लहसुन और फ्रेंचबींस डालकर 3-5 मिनट तक भूनें. चावल और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 3-5 मिनट तक फ्राई करें. गरम-गरम सर्व करें.

 

Ingredients: 3 cups cooked rice, 1 tbsp of finely chopped ginger, 1 tbsp chopped finely chopped garlic, 1 cup chopped frenchbins, 1 tsp green onion finely chopped, 1-1 teaspoon soya and chili sauce, 1 teaspoon vinegar, salt and black pepper Powder flavor, half teaspoon ajinomoto, some drops green food color, 4 tbsps oil.

Method: Heat oil in a pan, add ginger, garlic and frenchbins and fry for 3-5 minutes. Fry the rice and all the remaining ingredients for 3-5 minutes. Serve hot.