Dry Breakfast

सेहत के लिए फ़ायदेमंद भिंडी बड़ों को ही नहीं, बच्चों को भी बेहद पसंद होती है. इसलिए अब भिंडी का ट्राई करें एक नए फ्लेवर में यानी सब्ज़ी की बजाय स्नैक्स के तौर पर. इस ईजी और इंस्टेंट स्नैक्स को आप अचानक घर मेहमानों के लिए बना सकती हैं.

Crispy Fry

सामग्री:

  • 250 ग्राम भिंडी
  • 2 टेबलस्पून बेसन
  • 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • आधा टीस्पून धनिया पाउडर
  • आधा टीस्पून जीरा पाउडर
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • चाट मसाला स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

विधि:

  • भिंडी को लंबाई में काटकर बीज निकाल लें.
  • तलने के लिए तेल और चाट मसाले को छोड़कर एक बाउल में सारी सामग्री को मिक्स करें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके भिंडी डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
  • चाट मसाला बुरककर सर्व करें.

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अंजीर, ड्रायफ्रूट्स और चॉकलेट तीनों काम्बीनेशन देगा आपको हेल्दी टेस्ट. तो ज़रूर ट्राई करें ये ईज़ी रेसिपी.

सामग्रीः

– 6 अंजीर (भिगोए व मैश किए हुए) – Fig 6 (signed bhigoe and mash)

– 2 टेबलस्पून ड्रायफ्रूट्स पाउडर – 2 tablespoons powdered drayaphrutsa

– 1 टेबलस्पून कोको पाउडर – 1 tablespoon cocoa powder

– 70 ग्राम मिल्क चॉकलेट (कद्दूकस किया हुआ) – 70 grams of milk chocolate (made kaddukasa)

– 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम – 2 tablespoons fresh cream

– 3 टेबलस्पून दरदरे पिसे हुए काजू-बादाम – The 3 tbsp coarse ground nuts-almonds

– 3 टेबलस्पून कॉर्न फ्लेक्स – 3 tbsp corn flakes

– 3 टेबलस्पून भिगोया व कटा हुआ पिस्ता. – 3 tbsp soaked and chopped pistachios.

विधिः

– पैन में अंजीर, ड्रायफ्रूट्स पाउडर, कोको पाउडर और मिल्क चॉकलेट डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

– काजू-बादाम पाउडर, कॉर्न फ्लेक्स और फ्रेश क्रीम डालकर सूखने तक पकाएं.

– आंच से उतारकर चिकनाई लगी थाली में फैलाएं.

– फ्रिज में 10-15 मिनट तक सेट होने के लिए रखें.

– मनचाहे शेप में काटकर पिस्ते से सजाकर सर्व करें.

Butter Chakli

Dry Nasta- Butter Chakli

त्योहारों व पार्टी के लिए कुछ इंस्टेंट नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी स्नैक्स. जो खाने में बेहद क्रंची और टेस्टी है.

सामग्रीः

– 5 कप चावल का आटा

– 1/4 कप बटर

– 5 टीस्पून उड़द दाल

– 1 टीस्पून जीरा

– 1 टीस्पून तिल

– थोड़ा-सा दूध

– नमक स्वादानुसार

– तलने के लिए तेल

विधिः

– उड़द दाल को ब्राउन होने तक भून लें.

– ठंडा होने पर पीस लें.

– इसमें तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिलाएं

– इसमें पानी मिलाकर गूंध लें.

– चिकनाई लगे चकली मोल्ड में डालकर चकली बनाएं.

– गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

– चाय के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Baked Chakli

बेक्ड चकली

सामग्री: 1 कप चावल का आटा, 1 टेबलस्पून तेल, आधा टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, 3 टेबलस्पून दही (पानी निथारा हुआ), चुटकीभर हल्दी पाउडर, पानी आवश्यकतानुसार.(Baked chakli

विधि: सारी सामग्री को मिलाकर गूंध लें. बेकिंग ट्रे पर तेल लगाकर चिकना कर लें. बटर पेपर रखकर थोड़ा-सा तेल लगाकर चिकना कर लें. गुंधे हुए आटे की मोटी लोई लेकर चकरी के सांचे में डालें. चिकनाई लगे बटर पेपर पर चकरी डालकर अवन में 200 डिग्री सें. पर 15 मिनट तक बेक करें.Baked chakli

 

Content: 1 cup rice flour, 1 tablespoon oil, half a teaspoon of ginger-green chilli paste, 3 tablespoons of yogurt (the water was decanted), cutakibhara turmeric powder and water as needed. (Baked chakli

Method: Take a whole, kneading all the ingredients. Take the chicken by placing oil on the baking tray. Take the chicken by putting a little bit of oil and butter the paper. Gundhe insert in the mold of a thick blanket over the disk of dough. 200 ° C by placing the disk on the smoothness of paper began to butter in the oven. Bake for 15 minutes