East Cheese Recipe
पिज़्ज़ा का नाम सुनते ही बच्चों के मुंह में पानी आ जाता है. यदि आप अपने बच्चों को सरप्राइज़ पिज़्ज़ा पार्टी देना चाहते हैं, तो कॉर्न पेस्तो पिज़्जा (Corn Pesto Pizza) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह पिज़्ज़ा बनाने में जितना आसान है, खाने में भी उतना टेस्टी भी. तो फिर हम यहां पर बता रहे हैं कॉर्न पिज़्ज़ा बनाने की आसान विधि.
सामग्री:
- 1 पतला क्रस्ट प़िज़्ज़ा बेस
- आधा टेबलस्पूून चिली सॉस
- 1 टेबलस्पूून टोमैटो केचअप
- आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- थोड़ा-सा बटर ग्रीसिंग के लिए
कॉर्न-पेस्तो सॉस के साथ मिक्स करने के लिए:
- आधा कप टिन स्वीट कॉर्न
- 2 टेबलस्पूून पेस्तो सॉस
- नमक स्वादानुसार
टॉपिंग के लिए:
- आधा कप बेबीकॉर्न (टुकड़ों में काटकर ब्लांच किए हुए)
- 3-3 ब्लैक व ग्रीन ऑलिव्स (गोलाई में कटे हुए)
- नमक स्वादानुसार
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किस तरह करें सर्विंग:
- बेकिंग ट्रे में बटर लगाकर पिज़्ज़ा बेस रखें.
- टोमैटो केचअप और चिली सॉस फैलाकर उस पर कॉर्न-पेस्तो सॉस फैलाएं.
- बेबीकॉर्न और मोज़रेला चीज़ फैलाकर नमक बुरकें.
- प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सें. पर 10-15 मिनट बेक कर लें.
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यह बहुत टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स है, जिसे पनीर, चीज़ और टोमैटो केचअप से मिलाकर बनाया जाता है. चाय के साथ सर्व करने के लिए यह बेस्ट ऑप्शन है. आप चाहें तो इस पफ रेसिपी को पार्टी या त्योहारों पर भी बना सकते हैं. बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी ज़रूर पसंद आएगा.
सामग्री:
स्टफिंग के लिए:
- आधा कप पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- नमक, चिली फ्लेक्स, टोमैटो केचअप, मिक्स हर्ब्स व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
कवरिंग के लिए:
- 1 कप मैदा
- चुटकीभर नमक
- चुटकीभर सोडा
- छाछ आवश्यकतानुसार
विधि:
- स्टफिंग की सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
- कवरिंग की सारी सामग्री मिलाकर गूंध लें.
- 15 मिनट तक ढंककर अलग रखें.
- लोई लेकर रोटी बेलें. चौकोर टुकड़ों में काट लें.
- एक चौकोर टुकड़े पर थोड़ी-सी स्टफिंग रखकर दूसरे टुकड़े से कवर करते हुए किनारों को अच्छी तरह बंद करें.
- कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी और शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
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