Easy and Quick Breakfast

 

आलू परांठे को अमूमन ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में सर्व किया जाता है. बच्चे से लेकर बड़े तक सभी ख़ुश होकर आलू परांठा खाते हैं. यदि आप भी डिलिशियस परांठे का मज़ा लेना चाहते हैं, तो तुरंत ट्राई करें ये ईज़ी रेसिपी. बटर, अचार और दही के साथ सर्व करके आलू परांठे का स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं.

सामग्रीः

– 250 ग्राम आलू (उबले और मैश किए हुए)

– 250 ग्राम आटा,

– 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च-लहसुन का पेस्ट

– 1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

– नमक स्वादानुसार

– 2 टेबलस्पून तेल

– 3 टेबलस्पून घी

– 1/4 टीस्पून गरम मसाला पाउडर.

विधिः

स्टफिंग बनाने के लिए:

– आलू में अदरक-हरी मिर्च-लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया, नमक व गरम मसाला पाउडर मिलाएं.

गुंधने के लिए:

– आटे में नमक, 1 टीस्पून तेल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.

– ढंककर 10 मिनट तक रखें.

– लोई लेकर आलू का मिश्रण भरकर परांठा बेल लें.

– गरम तवे पर परांठे को घी लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.

– दही, अचार व टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Chinese Idli

Easy Breakfast- Chinese Idli

यदि ईज़ी और क्विक ब्रेकफास्ट बनाना चाहते हैं, तो तुरंत ट्राई करें साउथ इंडिया और चायनीज़ फ्लेवर का न्यू कॉम्बीनेशन.

सामग्रीः

– 8-10 इडली

– 2 टेबलस्पून तेल

– 1 टेबलस्पून प्याज़

– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट

– 2 टेबलस्पून सोया सॉस

– 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस

– आधा टीस्पून विनेगर

– 2 टीस्पून कॉर्नफ्लोर (1/4 कप पानी में घोला हुआ)

– आधा टीस्पून चिली सॉस

– 2 शिमला मिर्च

– 1 कप हरा प्याज़ (कटा हुआ)

– नमक स्वादानुसार.

विधिः

– कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़ और अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट तक भूनें.

– सभी सॉस मिलाएं.

– कॉर्नफ्लोर पानी में घोलकर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

– इडली डालकर पानी सूखने तक पकाएं.

– शिमला मिर्च और नमक डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं.

– हरे प्याज़ से सजाकर सर्व करें.