Easy cabbage Recipe

मेनकोर्स में कुछ ईज़ी और क्विक रेसिपी बनाना चाहते हैं, तो ट्राई करें सोया-कैबेज मसाला (Soya-Cabbage Masala). सोया बीन वड़ी और कैबेज दोनों ही पौष्टिकता से भरपूर हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये मेनकोर्स आइडिया.

Soya-Cabbage Masala
सामग्री:

  • 1 कप सोया ग्रेन्यूल्स (गरम पानी में भिगोए व निचोड़े हुए)
  • 1 कप पत्तागोभी कटी हुई
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • आधा टीस्पून जीरा, आधा टीस्पून राई
  • थोड़े-से करीपत्ते
  • 2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • थोड़ा-सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ

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विधि:

  • पैन में तेल गरम करके जीरा-राई का छौंक लगाएं.
  • करीपत्ता, हरी मिर्च, सोया ग्रेन्यूल्स और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ढंककर पत्तागोभी के पकने तक पकाएं.
  • हरे धनिया से सजाकर गरम-गरम सर्व करें.

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