Easy Cake Recipe
ज़रूरी नहीं कि केक (Cake) हमेशा बर्थडे, एनीवर्सी या दूसरे ओकेज़न पर ही खाया जाए. आपका जब मन करें, आप तभी बनाकर खा सकते हैं. क्योंकि हम यहां पर बता रहे कैरेट केक (Carrot Cake) बनाने की आसान विधि. आप इसे कभी भी बनाकर बच्चों को ही नहीं, बड़ों को भी बनाकर खिला सकते हैं.
सामग्रीः
- 120 ग्राम मैदा
- आधा टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
- डेढ़ टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 60 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
- 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- थोड़ा-सा दूध
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विधिः
- चिकनाई लगे केक टिन पर मैदा छिड़कें.
- अब मैदे में फ्रूट सॉल्ट और बेकिंग पाउडर मिलाकर छान लें.
- मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क को मिलाकर बीटर से अच्छी तरह बीट करें (फेंटें).
- थोड़ा-सा दूध भी मिला लें.
- अब कद्दूकस की हुई गाजर और मैदे वाला मिश्रण मिलाकर हल्के हाथों से फेंटें.
- प्रीहीटेड अवन में 35-40 मिनट बेक करें.
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ज़रूरी नहीं कि केक बर्थ डे या एनीवर्सिरी के अवसर पर ही खाया जाए. आप बिना किसी कारण भी केक खा सकते हैं. जी हां. हम बात कर रहे हैं, चॉकलेट बर्स्ट केक (Chocolate Burst Cake) की. यह केक खाने में जितनी टेस्टी है, बनाने में भी उतना ही आसान भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये केक रेसिपी.
सामग्री:
- 1 चॉकलेट स्पॉन्ज केक
- 300 ग्राम फेंटी हुई फ्रेश क्रीम
- 1 कप चॉकलेट सॉस
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विधि:
- स्पॉन्ज केक को दो परतों में काटें.
- मॉइश्चराइज़ करें.
- चॉकलेट सॉस फैलाएं.
- फ्रेश क्रीम से डेकोरेट करें.
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नो बेक चीज़ केक रेसिपी स्टेप बाय स्टेप सीखने के लिए देखें वीडियो:
क्या आप न्यू ईयर के लिए कुछ स्पेशल डिश प्लान बनाने करने की सोच रहे हैं, तो चोको ऑल्मंड केक (Choco Almond Cake) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हैं. बनाने में थोड़ा मुश्किल ज़रूर है, लेकिन स्वाद उतना ही डिलीशियस. तो ज़रूर ट्राई करें ये केक रेसिपी.
सामग्री:
- 1 बेक्ड चॉकलेट स्पॉन्ज केक
- 400 ग्राम चॉकलेट ट्रफल सॉस
- 1/4 कप बादाम
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विधि:
- चॉकलेट स्पॉन्ज केक को दो परतों में काटें.
- मॉइश्चराइज़ करें.
- ट्रफल सॉस और बादाम फैलाएं.
- ट्रफल सॉस और बादाम से सजाएं.
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प्लम केक के बिना क्रिसमस का मज़ा अधूरा है. प्लम केक बच्चों को ही नहीं, बड़ों को भी बहुत अच्छा लगता है. तो इस क्रिसमस पर अपनी फैमिली को खिलाएं घर का बना प्लम केक (Plum Cake). और पाइए बिल्कुल मार्केट जैसा स्वाद. देखिए घरवाले आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे. तो हम यहां पर बता रहे हैं, ट्रेडिशनल प्लम केक बनाने की आसान विधि:
सामग्री:
- आधा कप मिक्स (चेरी, ट्रूटी-फ्रूटी)
- 1 कप ड्राई प्लम के स्लाइस
- आधा कप ब्लैक व येलो किशमिश, बादाम, काजू, और अखरोट
- 1 कप मैदा
- 3 अंडे (फेंटे हुए)
- आधा कप बटर
- आधा कप शक्कर
- 1 टीस्पून नींबू का छिलका (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 चुटकी बेकिंग पाउडर
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विधि:
- अवन को 325 डिग्री सें. पर प्रीहीट करें.
- एक बाउल में शक्कर और बटर को मिलाकर फेंट लें.
- एक अन्य बाउल में अंडे का घोल और नींबू का छिल्का मिलाकर फेंट लें.
- इसे शक्कर-बटर के घोल में मिलाकर फेंट लें.
- इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर मिलाकर फेंट लें.
- इस घोल में मिक्स फ्रूट्स और ड्रायफ्रूट्स मिलाकर फेंटे.
- फिर चिकनाई लगी ट्रे में फैलाएं.
- प्लम के स्लाइस से सजाकर प्रीहीट अवन में 45 मिनट तक बेक करें.
- ठंडा होने पर स्लाइस में काटकर सर्व करें.
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