Easy Cheela recipe

बेसन में अपनी पसंद की सब्ज़ियां और मसाले मिलकर घोल लें. और तवे पर डालकर बनाए कुरकुरे चीले। ये चीले हेल्दी होते हैं,. आप इनको वेट लॉस डाइट में ही शामिल कर सकते हैं.

Mix Veg Besan Cheelaसामग्रीः

  • 2 कप बेसन
  • 1 कप बारीक़ कटी सब्ज़ियां (पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च)
  • 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • आवश्यकतानुसार तेल

विधिः

  • बेसन में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं. फिर इसमें कटी सब्ज़ियां, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, बारीक़ कटा हरा धनिया, 2 टीस्पून तेल, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं.
  • घोल को तवे पर फैलाकर चीला बनाएं.
  • सुनहरा होने पर आंच से उतारकर हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

और ही पढ़ें: ब्रेकफास्ट आइडियाज: ब्रेड उत्तपम (Breakfast Ideas: Bread Uttapam)

गरम-गरम ब्रेकफास्ट करने का मज़ा ही अलग है और ब्रेकफास्ट भी ऐसा जो पूरी तरह से हेल्दी हो. जी हां हम बात कर रहे हैं वेज बेसन चीले (Mix Veg Besan Cheela) की. अगर आप भी गरम और हेल्दी ब्रेकफास्ट करने का मूड बना रहे हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी चीले. 

Mix Veg Besan Cheela, Tasty Breakfast
सामग्रीः

  • 2 कप बेसन
  • 1 कप बारीक़ कटी सब्ज़ियां (पत्तागोभी, गाजर, शिमला मिर्च)
  • 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक
  • आवश्यकतानुसार तेल

और भी पढ़ें: कैरेट-मूंग दाल पैनकेक

विधिः

  • बेसन में पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • फिर इसमें कटी सब्ज़ियां, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, बारीक़ कटा हरा धनिया, 2 टीस्पून तेल, नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं.
  • घोल को तवे पर फैलाकर चीला बनाएं.
  • सुनहरा होने पर आंच से उतारकर हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

नोट:

  • चीले का घोल बहुत ज़्यादा गाढ़ा होने पर चीले नर्म नहीं बनते.
  • तेज़ आंच की बजाय धीमी आंच पर चीले अच्छे बनते हैं.

और भी पढ़ें: मिक्स दाल के चीले

 

मूंगदाल को अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई करने के शौक़ीन हैं, तो ट्राई करें ये ईज़ी मूंगदाल चीला (Moong Dal Cheela) रेसिपी. पौष्टिकता से भूरपूर चीले को आप बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं. आप चाहें तो इसमें मिक्स वेजीटेबल्स डालकर इसे और भी हेल्दी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी चीला.

Moong Dal Cheela
सामग्रीः

  • 2 कप मूंगदाल
  • 2 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • आधा टीस्पून सौंफ पाउडर
  • चुटकीभर हींग
  • आधा टीस्पून जीरा
  • स्वादानुसार नमक
  • सेंकने के लिए तेल

और भी पढ़ें: स्पाइसी पालक चीला

विधिः

  • मूंगदाल को भिगोकर दरदरा पीस लें.
  • अब इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, सौंफ पाउडर, हींग, जीरा और स्वादानुसार नमक मिलाकर घोल तैयार करें.
  • तवे पर तेल लगाकर घोल से चीले बना लें.
  • दोनों तरफ़ से सेंककर चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: पनीर चीला रोल