Easy Kebab Recipes

फेस्टिवल टाइम पर रोज़-रोज़ मीठा कहते हुए बोर हो गए हैं, तो आज कुछ टेस्टी स्नैक्स ट्राई करते हैं. इसलिए हम आपके लिए लाएं हैं चीज़ पनीर कबाब बनाने की आसान विधि। पनीर, चीज़ और क्रीम के फ्लेवरवाला कबाब बहुत जल्द बन जाता है और खाने में बहुत बढ़िया होता है, तो इस बार घर आए मेहमानों को खिलाएं लज़ीज़ चीज़-पनीर कबाब.

Cheese-Paneer Kebab

सामग्री:

  • 150 ग्राम पनीर (मैश किया हुआ)
  • 1-1 टीस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और फ्रेश क्रीम
  • 3-4 काजू (बारीक़ कटे हुए)
  • 1-1 टीस्पून कटा हुआ अदरक, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर, 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • 2 टीस्पून कश्मीरी मिर्च पाउडर
  • आधा कप कॉर्नफ्लेक्स (दरदरा पिसा हुआ)
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • एक बाउल में पनीर, चीज़, काजू, क्रीम, अदरक, हरी मिर्च, नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर टिक्की बना लें.
  • इन टिक्कियों को कॉर्नफ्लेक्स में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • टोमैटो केचअप और हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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घर आए मेहमानों के लिए कुछ कुछ ख़ास स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो चटपटे कोकोनट कबाब बना सकती हैं. मिक्स वेज और कोकोनट से बने ये कबाब मेहमानों को जरूर पसंद आएंगे. तो जरूर ट्राई करें ये टेस्टी कबाब रेसिपी.

Chatpate Coconut Kebab

सामग्री:

  • ३ गाज़र (कद्दूकस की हुई)
  • २ आलू
  • १०० ग्राम पालक
  • १ गड्डी हरा धनिया
  • ३ हरी मिर्च
  • १-१ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, कालीमिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, मेथीदाना पाउडर
  • ३ अंडे का घोल
  • ३/४ कप मैदा
  • ३०० ग्राम नारियल का बुरादा

विधिः

  • सारी सब्ज़ियों को कुकर में नरम होने तक पकाएं.
  • पानी निथार कर अलग करें.
  • इसमें नमक और सारे पाउडर मसाले मिलाकर मैश करें.
  • मीडियम साइज की टिक्की बनाएं.
  • अंडे के घोल में मैदा डाल कर फेंट लें.
  • टिक्कियों को घोल में डुबोकर नारियल के बुरादे में लपेट लें.
  • नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
  • हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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