Easy Leftover Khichadi Recipe

 

लेफ्टओवर खिचड़ी को एक नए अंदाज़ में सर्व करना चाहते हैं, तो यह बेस्ट और ईज़ी ऑप्शन है. ज़रूर ट्राई करें यह डिलिशियस पकौड़ा रेसिपी. इस रेसिपी को आप ब्रेकफास्ट, ब्रंच और स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते हैं.

सामग्री:

– 2 कप लेफ्टओवर खिचड़ी – 2 cups left over khichadi

– 2 टीस्पून सूजी – 2 tsp semolina

– नमक स्वादानुसार – Salt to taste

– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर – half teaspoon red chilli powder

– अमचूर पाउडर – Amchoor Powder

– 2 हरी मिर्च (कटी हुई) – 2 green chilies (chopped)

– तलने के लिए तेल. – Oil to fry.

विधि:

– तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री मिक्स करें.

– मीडियम साइज़ की बॉल्स बना लें.

– कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.

– हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.

Khichadi na Muthiya

Gujarati Flavour- Khichadi na Muthiya

गुजराती भोजन के शौक़ीन हैं, तो ट्राई करें ये मुठिया रेसिपी,  जो खाने में बेहद लज़ीज़ है.

सामग्री:

– 1 कप लेफ्टओवर खिचड़ी (बची हुई)

– आधा कप गेहूं का आटा (दरदरा पीसा हुआ)

– 1/4 कप सूजी

– आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– 1 टीस्पून धनिया पाउडर

– 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर

– नमक स्वादानुसार

– तलने के लिए तेल.

विधि:

– एक बाउल में सभी सामग्री मिलाकर कड़क आटा गूंध लें.

– मीडियम साइज़ की मुठिया बनाएं.

– कड़ाही में तेल गरम करके मुठिया को सुनहरे होने तक तल लें.

– हरी चटनी और टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

 

material:

– 1 cup leftovers khichadi (left)

– half cup wheat flour (cracked powdered)

– 1/4 cup semolina

– half teaspoon red chilli powder

– 1 tsp Coriander Powder

– 1/4 tsp Amchoor Powder

– Salt to taste

– Oil to fry.

Method:

– Combine all the ingredients in a bowl, knead the dough tightly.

– Make a medium size hood.

– Heat the oil in the pan and knead it till it becomes golden.

Serve with green chutney and tomato ketchup.