Easy Macaroni Recipe

मैक्रोनी बच्चों की फेवरेट डिश होती है. इसलिए किड्स पार्टी के लिए इंस्टेंट डिश बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो आप बेक्ड वेज मैक्रोनी (Baked Veg Macaroni) ट्राई कर सकती हैं. मैक्रोनी और चीज़ को कॉम्बिनेशन उन्हें ज़रूर पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई ये बेक्ड फ्लेवर.

Baked Veg Macaroniसामग्री:

  • 2 कप मैक्रोनी (उबली हुई)
  • 1 प्याज़ (कटा हुआ)
  • 1 कप कटी हुई लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च
  • आधा-आधा कप टमाटर और मशरूम (स्लाइस में कटे हुए)
  • 2 टेबलस्पून बटर
  • आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • नमक व कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

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विधि:

  • पैन में 1 टेबलस्पून बटर पिघलाकर प्याज़ को सुनहरा होने तक भून लें.
  • मिक्स शिमला मिर्च, टमाटर और मशरूम डालकर 2 मिनट तक भून लें. नमक व कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
  • बेकिंग डिश में बचा हुआ बटर लगाकर चिकना करें.
  • मिक्स वेजीटेबल्स की लेयर फैलाकर मैक्रोनी की लेयर फैलाएं.
  • चीज़ बुरककर डिश को प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर 10 मिनट तक बेक करें.
  • गरम-गरम सर्व करें.

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Macaroni Korma

मैक्रोनी कोरमा (Macaroni Korma)

सामग्रीः 1 कप मैक्रोनी उबली हुई, 1 कप उबली हुई मिक्स वेजीटेबल्स (फ्रेंच बीन्स, हरी मटर, गाजर), 1 टेबलस्पून बटर.

ग्रेवी के लिएः 8 टमाटर की प्यूरी, आधा कप दूध, आधा टीस्पून कॉर्नफ्लोर, 2 टेबलस्पून काजू पाउडर, 1 टीस्पून कसूरी मेथी, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून तंदूरी मसाला, 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, आधा टीस्पून ऑरिगेनो, 6-8 फ्रेश बेसिल लिव्स, नमक स्वादानुसार- सभी सामग्री को मिला लें.

गार्निशिंग के लिएः थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ चीज़, हरा धनिया और पैपरिका.

विधिः बटर गर्म करके ग्रेवी वाला मिश्रण डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं. मैक्रोनी और वेजीटेबल्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक सर्विंग बाउल में निकाल दें. चीज़, पैपरिका और हरा धनिया से गार्निश करें.