Easy Oats Recipe
अगर हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स खाने का मूड हो, तो सूजी ओेट्स लॉलीपॉप रेसिपी बनाएं. ये रेसिपी बनाने में भी आसान है और हेल्दी-टेस्टी भी है. बच्चों को भी सूजी ओेट्स लॉलीपॉप रेसिपी बहुत पसंद आती है.
सामग्री:
1 कप सूजी, आधा कप ओट्स पाउडर, आधी शिमला मिर्च (कटी हुई), 1 गाजर (कद्दूकस की हुई), 1 प्याज़ (कटा हुआ), आधा कप पनीर (मैश किया हुआ), 2 हरी मिर्च (कटी हुई), 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, 2-2 टीस्पून गाढ़ा दही (पानी निथारा हुआ) और कॉर्नफ्लोर, आधा-आधा टीस्पून चाट मसाला और रेड चिली फ्लेक्स, थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ), नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल.
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विधि:
तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें. 20 मिनट तक फ्रिज में रखें. चिकनाई लगे हाथों से मिश्रण लेकर रोल्स बनाएं. कड़ाही में तेल गरम करके इन्हें सुनहरा होने तक तल लें. स्टिक लगाकर टोमैटो केचअप और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
रवा कटलेट रेसिपी बनाने की विधि जानने के लिए देखें ये वीडियो:
यदि आप रोज़ाना ब्रेकफास्ट में परांठे खाकर बोर हो गए हैं, तो हेल्दी फूड खाना चाहते हैं, तो स्पाइसी ओट्स (Spicy Oats) उनके लिए बेस्ट ऑप्शन है. इसे क्विक रेसिपी के तौर बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्पाइसी ओट्स.
सामग्री:
- 1 कप ओट्स
- 1-1 प्याज़ और टमाटर (दोनों कटे हुए)
- 2 टीस्पून तेल
- 1 टीस्पून जीरा
- 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
- आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.
- हरी मिर्च और प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- टमाटर, नमक और हल्दी पाउडर डालकर धीमी आंच पर टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
- ओट्स और 3 कप पानी डालकर ढंककर पकाएं.
- ओट्स के नरम होने पर आंच से उतार लें.
- हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
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ब्रेकफास्ट में कुछ लाइट व कम ऑयल वाला फूड खाना चाहते हैं तो ओट्स ब्रेड उपमा आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है यह पूरी तरह से हेल्दी और लो कैलोरी ब्रेकफास्ट है. तो फिर क्यों ट्राई किया जाए हेल्दी ब्रेकफास्ट.
सामग्री:
- मल्टीग्रेन ब्रेड की 4 स्लाइसेस (छोटे टुकड़ों में तोड़ी हुई)
- 1 कप मसाला ओट्स
- 1 टेबलस्पून तेल
- आधा-आधा टीस्पून जीरा, हल्दी पाउडर और राई
- 1 प्याज़ (कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- आधे नींबू का रस
- 2 हरी मिर्च और थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके राई, जीरा और हींग का छौंक लगाएं.
- प्याज़ डालकर ट्रांस्पेरेंट होने तक भून लें.
- बची हुई सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- 1/4 कप पानी डालकर ढंककर 2 मिनट तक पकाएं.
- नींबू का रस, हरा धनिया और हरी मिर्च डालकर आंच से उतार लें.
- गरम-गरम सर्व करें.
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स्वीट खाने का मूड है लेकिन बढ़ते वज़न के कारण खा नहीं पा रहे हैं, तो उदास होने की कोई ज़रूरत नहीं है. क्योंकि हम आपके लिए लाएं हैं, ओट्स ब्राउनी बाइट्स (Oats Browni Bites). इसे खाकर आपका वज़न नहीं बढ़ेगा और आप हेल्दी भी रहेंगे. तो ज़रूर ट्राई करें ये टेस्टी ब्राउनी.
सामग्रीः
- 2 कप ओट्स
- 1/4 कप चॉकलेट सॉस
- 1 टीस्पून वेनीला एसेंस
- 3/4 कप दूध
- 1/4 टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
- थोड़ा-सा कटा हुआ अखरोट
- चॉकलेट/कोको पाउडर (वैकल्पिक)
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विधिः
- ओट्स को पीस लें.
- इसमें चॉकलेट सॉस, वेनीला एसेंस और दूध मिलाकर केक के घोल जैसा बना लें.
- फिर इसमें फ्रूट सॉल्ट मिलाकर चिकनाई लगे डिश में डालें.
- ऊपर से कटा हुआ अखरोट डालकर 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें.
नोट:
- आप चाहें तो इसमें चॉकलेट पाउडर या कोको पाउडर भी मिला सकती हैं.
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रोज़-रोज़ फ्राइड फूड खाते हुए यदि बोर हो गए हैं और कछ सिंपल व ईज़ी रेसिपी बनाने की सोच रहे हैं,तो यह आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. वेज ओट्स पुलाव (Veg Oats Pulav) इंस्टेंट पुलाव बनाने में आसान भी है और खाने में टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये हेल्दी व स्पाइसी पुलाव.
सामग्रीः
- 1 कप ओट्स
- 1 कप मटर के दाने
- 1 गाजर (बारीक़ कटी हुई)
- 2 फ्रेंच बीन्स (बारीक़ कटी हुई)
- 1 टीस्पून जीरा
- आधा प्याज़ (कटा हुआ),
- 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- नमक और नींबू का रस स्वादानुसार
- 2-2 लौंग और साबूत कालीमिर्च
- 1 तेजपत्ता
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- 2 टीस्पून घी
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विधिः
- कड़ाही में घी गरम करके जीरा, लौंग, साबूत कालीमिर्च और तेजपत्ते का तड़का लगाएं.
- इसमें ओट्स, प्याज़, गाजर और मटर डालकर भूनें.
- फिर अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट और कालीमिर्च पाउडर डालकर भूनें.
- स्वादानुसार नमक और 2 कप पानी मिलाकर पकने तक ढंक दें.
- हरा धनिया और नींबू का रस डालकर परोसें.
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