टी टाइम पर अब समोसे, पकौड़े और वड़े खाने की बजाय कुछ हेल्दी खाने का प्लान कर रहे हैं, तो कॉर्न भेल (Corn Bhel) ट्राई करें. कॉर्न, शिमला मिर्च और प्याज़ के मिक्स कॉम्बिनेशन से बना यह पूरी तरह से हेल्दी है और इंस्टेंट रेसिपी है. तो ज़रूर ट्राई करें ये भेल रेसिपी.
सामग्रीः
आधा कप उबले हुए कॉर्न
1/4-1/4 कप कटा प्याज़ और शिमला मिर्च (दोनों बारीक़ कटे हुए)
2 टीस्पून टोमैटो सॉस
स्वादानुसार नमक व लालमिर्च पाउडर
थोड़ा-सा बारीक़ कटा हरा धनिया
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विधिः
कॉर्न में प्याज़, शिमला मिर्च, टोमैटो सॉस, नमक और लालमिर्च पाउडर मिलाएं.
बारीक़ कटा हरा धनिया मिलाकर तुरंत सर्व करें.
नोट:
चाहें तो तले हुए नूडल्स भी मिला सकते हैं.
Kachumber Bhel
Leftover Zayka- Kachumber Bhel बचे हुए सलाद को वेस्ट करने की बजाय दें नया फ्लेवर. तो ट्राई करें ये इंस्टेंट लेफ्टओवर भेल.
सामग्रीः
– 1 कप बचा हुआ कचूंबर सलाद
– बचे हुए तरह-तरह के नमकीन
– इमली की चटनी
– हरी चटनी
– हरा धनिया (कटा हुआ)
– भुने हुए कुरमुरे
– लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वादानसार
– थोड़ी-सी बारीक़ सेव
विधिः
– बाउल में नमकीन और कुरमुरा मिलाकर अलग रखें.
– दूसरे बाउल में कचूंबर सलाद, हरी चटनी, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
– अब कुरमुरा और नमकीन मिलाकर जल्दी-जल्दी मिला लें.
– सेव और हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.
विधि:
कचूंबर सलाद बनाने के लिए:
– बाउल में आधा टमाटर, आधा प्याज़ और आधी ककड़ी को काट लें.
– इसमें स्वादानुसार जीरा पाउडर, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
नोट:
– इच्छानुसार और स्वादानुसार चीज़ें कम ज़्यादा कर सकते हैं.
