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पार्टी के लिए क्विक और ईज़ी एपेटाइज़र बनाना की प्लानिंग कर रहे हैं, तो ट्राई करें ये पॉप्युलर कॉर्न लॉलीपॉप्स (Corn Lollies) पौष्टिकता से भरपूर कॉर्न सबका फेवरेट होता है. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर एपेटाइज़र बनाने की आसान विधि.
सामग्रीः
- आधा कप दरदरा पिसा हुआ कॉर्न
- आधा कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1 बारीक़ कटी शिमला मिर्च
- 3 टेबलस्पून बारीक़ कटी पत्तागोभी
- 1 टेबलस्पून बारीक़ कटा प्याज़
- 1 टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
- 2 उबले और मैश किए हुए आलू
- तलने के लिए तेल
- स्वादानुसार नमक
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विधिः
- कॉर्न में ब्रेड क्रम्ब्स, शिमला मिर्च, पत्तागोभी, प्याज़, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, उबले आलू और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- इस मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर लॉलीपॉप का शेप दें.
- कड़ाही में तेल गरम करके इन लॉलीज़ को सुनहरा होने तक तल लें.
- इसके बीच में स्टिक लगाएं
- गरम-गरम लॉलीपॉप को शेज़वान सॉस के साथ सर्व करें.
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किड्स पार्टी के लिए फास्ट फूड बनाना चाहते हैं, तो यह सोया बर्गर ट्राई करें. यह बर्गर टेस्टी होने के साथ-साथ पौष्टिकता से भरपूर है. तो हम यहां पर बता रहे हैं सोया बर्गर बनाने की आसान विधि:
सामग्री:
- 2 कप सोयाबीन उबला और मैश किया हुआ
- 4 कलियां लहसुन की, 2 प्याज़, 1 शिमला मिर्च, 1 गाजर (चारों बारीक़ कटे हुए)
- 1 कप फ्रेश ब्रेड का चूरा
- 4 बर्गर बन्स
- मेयोनीज और टोमैटो सॉस स्वादानुसार
- लेट्यूस लीव्स
- थोड़े-से टमाटर और प्याज़ के स्लाइस
- 2 टेबलस्पून तेल
- नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
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विधि:
- पैन में तेल गरम करके लहसुन और प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें.
- शिमला मिर्च, गाजर, कालीमिर्च पाउडर और नमक मिलाकर सब्ज़ियों के नरम होने तक भूनें.
- आंच से उतारकर ठंडा करें.
- मैश किया हुआ सोयाबीन और ब्रेड का चूरा मिक्स करके बड़े साइज़ की पेटिस बनाएं.
- इन पेटिस पर हल्का-सा तेल लगाएं.
- बेकिंग ट्रे में फॉयल रखकर पेटिस को प्रीहीट अवन में 25-30 मिनट तक बेक करें.
- बर्गर बन्स को बीच में से काटकर उसके एक भाग पर मेयोनीज़ और टोमेटो सॉस लगाएं.
- पेटिस रखकर प्याज़-टमाटर के स्लाइस और लेट्यूस लीव्स रखें.
- ऊपर से दूसरा भाग रखकर सर्व करेें.
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