Famous Nashik Chivda
टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो चिवड़ा नमकीन (Chivda Namkeen) ट्राई करें. इस नमकीन स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी नमकीन.
सामग्री:
- 2 कप चिवड़ा
- आधा कप मूंगफली तली हुई
- 1/4 कप दलिया दाल
- 2 प्याज़ काटकर तले हुए
- 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- 1 चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 1 कप सूखा नारियल (कटा हुआ)
- तलने के लिए तेल
- 4 टेबलस्पून तेल
- 2 टेबलस्पून चिवड़ा मसाला
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विधि:
- तेल गरम करके चिवड़ा तल लें.
- उसी तेल में कटा हुआ नारियल और दलिया दाल भी तल लें.
- छौंक के लिए एक दूसरे पैन में तेल गरम करके चिवड़ा को दलिया, मूंगफली, तला हुआ प्याज़, गरम मसाला पाउडर, नमक, चाट मसाला और चिवड़ा मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं और सर्व करें.
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