Farali Malpua Recipe

कुछ मीठा खाने का मन हो तो पनीर मालपुआ रेसिपी ट्राई करें. ये रेसिपी जितनी टेस्टी है, उतनी ही हेल्दी भी है. पनीर मालपुआ रेसिपी आपके घर में सबको ज़रूर पसंद आएगी.

सामग्री:
100 ग्राम पनीर क्यूब्स, 3 टेबलस्पून खोआ, 8 टीस्पून दूध, 1 टीस्पून शक्कर, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर, 2 टेबलस्पून मैदा, 1 कप घी, थोड़े-से कटे हुए बादाम-पिस्ता.

चाशनी के लिए:
1-1 कप पानी और शक्कर, थोड़ा-सा केसर, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर.

और भी पढ़ें: स्वीट बाइट: पोहा लड्डू रेसिपी (Sweet Bite: Poha Laddu Recipe)

विधि:
मिक्सर में पनीर क्यूब्स, खोआ और 4 टीस्पून दूध डालकर गाढ़ा घोल बनाएं. इसमें शक्कर पाउडर, मैदा, इलायची पाउडर और बचा हुआ दूध डालकर अच्छी तरह फेंट लें. कड़ाही में घी गरम करके 1 टेबलस्पून घोल डालें.
दोनों तरफ़ से धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.

चाशनी के लिए:
पैन में पानी और शक्कर डालकर उबाल लें. केसर और इलायची पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक उबाल लें.
मालपुओं को चाशनी में डालकर 10-15 मिनट तक डुबोकर रखें. मालपुओं को डिश में रखकर कटे हुए ड्रायफ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.

आम की 5 बेस्ट रेसिपीज़ बनाना सीखने के लिए देखें ये वीडियो:

फराली मालपुए (Farali Malpua) सिंघाड़े और सामा के आटे में दूध मिलाकर बनाए जाते हैं. इन मालपुओं (Malpua) को चाशनी में डालकर मीठा बनाते हैं, जिससे ये नरम और लज़ीज़ बनते हैं. खाने में टेस्टी इन मालपुओं का आप नवरात्रि या दूसरे व्रत में भी खा सकते हैं. तो इस नवरात्रि (Navratri ) के दौरान फराली मालपुए ज़रूर बनाएं.

Farali Malpua

सामग्रीः

  • 1 कप सिंघाड़े का आटा
  • आधा कप सामा का आटा
  • डेढ़ कप दूध
  • 2 कप चाशनी
  • चुटकीभर केसर
  • आधा टीस्पून इलायची पाउडर
  • तलने के लिए घी

और भी पढ़ें: नवरात्रि स्पेशल: बूंदी की खीर (Navratri Special: Boondi Ki Kheer)

विधिः

  • सिंघाड़े और सामा के आटे को दूध में भिगोकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
  • इसके पकौड़े बनाकर घी में तल लें.
  • अब इन पकौड़ों को चाशनी में डालकर कुछ देर तक रखें.
  • केसर और इलायची पाउडर मिलाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: फास्टिंग ट्रीट: सामा का ढोकला (Fasting Treat: Sama Ka Dhokla)