Fasting Potatoes Snacks
व्रत के अवसर पर फराली खाना चाहते हैं, तो साबुदाना बेस्ट ऑप्शन है. आप साबुदाना से बहुत सारी फराली डिशेज़ बना सकते हैं, जैसे- साबुदाना की खिचड़ी और खीर और आदि. ये सभी बनाने में जितनी आसान है, खाने में बेहद टेस्टी भी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली रेसिपी.
सामग्रीः
- 250 ग्राम साबूदाना (8 घंटे तक पानी में भिगोया हुआ)
- 250 ग्राम उबले व मसले हुए आलू
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 3 हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून मूंगफली का पाउडर
- 1 टेबलस्पून कटी हुई हरी धनिया
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- एक बाउल में तेल के अतिरिक्त सभी सामग्री मिला लें.
- छोटे-छोटे बॉल्स बना लें.
- कड़ाही में तेल गरम करके इन बॉल्स को सुनहरा होने तक तलें.
- दही के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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व्रत के अवसर पर अगर साबुदाना, सामा, कुट्टू खाते हुए बोर हो गए हैं, तो आप टेस्टी बटाटा वड़ा भी खा सकते हैं. यह स्नैक्स भी बनाने में बेहद आसान है और खाने में बेहद टेस्टी. तो ज़रूर ट्राई करें ये फराली वड़ा रेसिपी.
सामग्रीः
वड़े के लिएः
- 2 उबले हुए आलू
- आधा कटोरी कुट्टू का आटा
- सेंधा नमक स्वादानुसार
- 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
- आधा टीस्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर
- तलने के लिए तेल
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विधिः
- आलू को छीलकर मसल लें.
- इसमें सेंधा नमक, कालीमिर्च व हरी मिर्च मिला लें और छोटे-छोटे गोले बना लें.
- कुट्टू के आटे में सेंधा नमक व पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें.
- एक कड़ाही में तेल गरम करें.
- तैयार किए गए गोले को घोल में डुबोकर सुनहरा होने तक तल लें.
- हरी चटनी के साथ गरम-गरम वड़े सर्व करें.
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