Festival Tea Time Snack

टी टाइम के लिए कुछ ईज़ी स्नैक्स बनाना चाहते हैं, तो चिवड़ा नमकीन (Chivda Namkeen) ट्राई करें. इस नमकीन स्नैक्स को आप सफर के लिए बनाकर ले जा सकते हैं. यह 5-6 दिन तक सुरक्षित रखता है. तो ज़रूर टाई करें ये टेस्टी नमकीन.Tea Time Snacks, Chivda Namkeen
सामग्री:

  • 2 कप चिवड़ा
  • आधा कप मूंगफली तली हुई
  • 1/4 कप दलिया दाल
  • 2 प्याज़ काटकर तले हुए
  • 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 चाट मसाला
  • नमक स्वादानुसार
  • 1 कप सूखा नारियल (कटा हुआ)
  • तलने के लिए तेल
  • 4 टेबलस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून चिवड़ा मसाला

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विधि:

  • तेल गरम करके चिवड़ा तल लें.
  • उसी तेल में कटा हुआ नारियल और दलिया दाल भी तल लें.
  • छौंक के लिए एक दूसरे पैन में तेल गरम करके चिवड़ा को दलिया, मूंगफली, तला हुआ प्याज़, गरम मसाला पाउडर, नमक, चाट मसाला और चिवड़ा मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं और सर्व करें.

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चोराफली (Chorafali) गुजरात का मोस्ट पॉप्युलर स्नैक्स है. अगर आप ट्रेडिशनल फूड का स्वाद घर पर लेना चाहते हैं, तो ट्राई करें ये रेसिपी. तो हम यहां पर बता रहे हैं पॉप्युलर गुजराती स्नैक्स चोराफली बनाने की आसान विधि:

Chorafali, Popular Gujarati Snacks
सामग्री:

  • 1 कप उड़द दाल का आटा
  • आधा कप बेसन
  • 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और अजवायन
  • 2 टेबलस्पून तेल (मोयन के लिए)
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • सारी सामग्री (तलने के लिए तेल छोड़कर) को मिलाकर गूंध लें.
  • लोई लेकर रोटी की तरह बेलकर लंबाई में काट लें.
  • कड़ाही में तेल गरम करके चोराफली को क्रिस्पी होने तक तल लें.
  • ऊपर से हल्की-सी लाल मिर्च पाउडर बुरककर सर्व करें.

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दिवाली के शुभ अवसर पर अब लीजिए ट्रेडिशनल महाराष्ट्रियन स्नैक्स का मज़ा और ट्राई करें ये ईज़ी स्वीट स्नैक्स. यह स्नैक्स बनाने में बेहद आसान और खाने में बेहद क्रिस्पी है. तो हम यहां पर बता रहे हैं टेस्टी काजू शक्करपारे (Kaju Shakkarpara) बनाने की आसान विधि:

Kaju Shakkarpara

सामग्री:

  • 1-1 कप काजू पाउडर और मैदा
  • आधा कप शक्कर पाउडर
  • 2 टेबलस्पून घी (मोयन के लिए)
  • चुटकीभर नमक
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री मिक्स करें.
  • आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
  • लोई लेकर रोटी बेलें.
  • डायमंड शेप में काटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें और सर्व करें.

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