festival time rice recipe

फेस्टिव टाइम शुरू हो चुका है. आपने अपने फेस्टिव मेनू प्लान में राइस को शामिल किया की नहीं. अगर नहीं, तो अब कर लीजिए. क्योंकि हम आपको बता रहे हैं नवरत्न पनीर पुलाव बनाने की आसान विधि. यदि पहले से ही तैयारी कर ली जाए, तो इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है. इसलिए आप इसे फेस्टिव टाइम में बना सकते हैं. तो फिर जरूर ट्राई करें ये टेस्टी पुलाव रेसिपी.

Navratan Paneer Pulav
सामग्रीः

  • डेढ़ कप बासमती चावल (पका हुआ)
  • आधा कप हरी मटर
  • 1/4-1/4 कप गाजर और शिमला मिर्च
  • आधा कप पनीर (तीनों बारीक़ कटे हुए)
  • 2-2 टीस्पून काजू और किशमिश (तले हुए)
  • 1/3 कप सेब और 1/4 कप टिंड पाइनेप्पल (टुकड़ों में कटे हुए)
  • आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर
  • 3 टीस्पून घी
  • थोड़ा-सा नींबू का रस
  • नमक स्वादानुसार

विधिः

  • कड़ाही में घी गरम करके सारी सब्ज़ियां और नमक डालकर नरम होने तक भून लें.
  • बची हुई सारी सामग्री मिलाकर ढंककर 4-5 मिनट तक पकाएं.
  • काजू-किशमिश से गार्निश करके सर्व करें.

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राइस के बिना खाना कम्पलीट नहीं माना जाता है, इसलिए हम आपके लिए लाए हैं राइस की झटपट बनने वाली एक ऐसी डिश, जिसे आप पार्टी या त्योहारों के अवसर पर भी बना सकते है. इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और खाने में भी उतना ही लाजवाब होता है. इसका शाही फ्लेवर आपको सबको पसंद आएगा. तो जरूर ट्राई करें ये ईजी राइस रेसिपी.

Shahi Pulav
सामग्री:

  • 1 कप बासमती चावल (भिगोया हुआ)
  • आधा टीस्पून जीरा
  • 2 तेजपत्ते,
  • 5 हरी इचायची
  • 4 बड़ी इलायची
  • 10 साबूत कालीमिर्च
  • 6 लौंग
  • 1/4 कप काजू
  • 2-2 टेबलस्पून किशमिश और देसी घी
  • 2 कप पानी

विधि:

  • पैन में देसी घी गरम करके सारे साबूत मसाले डालकर ख़ुशबू आने तक भून लें.
  • काजू डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • भिगोया हुआ चावल और किशमिश डालकर 1-2 मिनट तक भून लें.
  • पानी डालकर 10-12 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
  • चावल के नरम होने पर आंच से उतार लें. 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दे.
  • पनीर बटर मसाला के साथ गरम-गरम शाही पुलाव सर्व करें.

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