fusion paratha

बच्चे हेल्दी फूड खाने के लिए हमेशा परेशान करते हैं, पर जंक फूड खाने के लिए हमेशा ख़ुश और रेडी रहते हैं. अगर आप का लाडला भी ऐसा ही करता है, तो उसे ऐसा कुछ खिलाएं कि वो हेल्दी भी हो और टेस्टी भी. जी हां हम यहां पर ऐसी रेसिपी बता रहे है, जो आपको और आपके लाडले को बहुत पसंद आएगी. तो आज ही ट्राई करें ये रेसिपी.

सामग्री:

• डेढ़ कप मैदा
• आधा कप गेहूं का आटा
• 2 टेबलस्पून तेल, थोड़ा-सा नमक
• पानी आवश्यकतानुसार
• 1 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• थोड़ा-सा देसी घी
• सेंकने के लिए तेल आवश्यकतानुसार

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विधि:

• मैदा, गेहूं का आटा, नमक, तेेल और पानी मिलाकर नरम गूंध लें.
• मैदे पर थोड़ा-सा तेल लगाकर 30 मिनट तक कपड़े से ढंककर रखें.
• फिर थोड़ा-सा सूखा मैदा मिलाकर दोबारा उसे 2 मिनट तक गूंध लें.
• मीडियम साइज़ की लोई लेकर पूरी की तरह बेलें. देसी घी लगाकर कद्दूकस किया हुआ चीज़ स्टफ करके परांठा बेल लें.
• नॉनस्टिक तवे पर तेल लगाकर परांठे को धीमी आंच पर सुनहरा व क्रिस्पी होने तक सेंक लें.

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