Fusion Recipe

चलिए आज कुछ नया ट्राई करते हैं और इडली बर्गर बनाते हैं. इस तरीके से आप बची हुई इडली में फास्ट फूड का तड़का लगाकर उसे एक फ्लेवर में सर्व कर सकते हैं.

Photo Caption: NDTV Food

सामग्री:

  • 8 इडली
  • 5 टेबलस्पून हरी चटनी
  • 3-3 प्याज़ और टमाटर (गोलाई में कटे हुए)

टिक्की के लिए:

  • 2 कप कटी और उबली हुई मिक्स वेजीटेबल
  • आधा-आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
  • चुटकीभर हल्दी पाउडर
  • 2 टीस्पून ब्रेड क्रंब्स
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल आवश्यकतानुसार

विधि: टिक्की के लिए:

  • पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करके अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें.
  • सारे पाउडर मसाले, नमक और उबली हुई सब्ज़ी डालकर 2 मिनट तक भून लें.
  • आंच बंद कर दें.
  • ठंडा होने पर ब्रेड क्रंब्स और हरा धनिया मिलाकर टिक्की बनाएं.
  • गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

बर्गर के लिए:

  • कड़ाही में तेल गरम करके इडली को सुनहरा होने तक फ्राई करें.
  • ध्यान रहे कि इडली बाहर से क्रिस्पी हो और अंदर से नरम हो.
  • आंच से उतारकर दो इडली पर चटनी लगाएं.
  • एक इडली पर टिक्की, टमाटर और प्याज़ के स्लाइस रखकर चटनी लगी दूसरी इडली रख दें.
  • सारे बर्गर इसी तरह से बना लें.
  • टूथपिक लगाकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: फ्यूज़न फ्लेवर: इडली मंचूरियन (Fusion Flavour: Idli Manchurian)

चलिए आज कुछ नया ट्राई करते हैं और इडली मंचूरियन बनाते हैं. इस तरीके से आप बची हुई इडली में चाइनीज़ तड़का लगाकर उसे एक फ्लेवर में सर्व कर सकते हैं.

सामग्री:

  • 10 इडली (टुकड़ों में कटी हुई)
  • आधा-आधा कप कॉर्नफ्लोर और मैदा
  • 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • तलने के लिए तेल
  • चुटकीभर नमक

ग्रेवी के लिएः

  • 2 प्याज़ (कटे हुए)
  • 3 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • अदरक का एक टुकड़ा (बारीक़ कटा हुआ)
  • 1 शिमला मिर्च (बड़े टुकड़ों में कटी हुई)
  • 1 टीस्पून सोया सॉस
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर (आधा कप पानी में घोला हुआ)
  • आधा कप हरी प्याज़ (कटी हुई)
  • नमक स्वादानुसार

विधि:

  • मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
  • इस घोल में इडली के टुकड़ों को डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.

ग्रेवी के लिएः

  • कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़, हरी मिर्च, अदरक और शिमला मिर्च डालकर तेज़ आंच पर भून लें.
  • सोया सॉस मिलाकर 2 मिनट तक भून लें. तली हुई इडली, नमक और कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • हरी प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें.

और भी पढ़ें: लेफ्टओवर स्नैक: क्रिस्पी इडली टिक्की (Leftover Snack: Crispy Idli Tikki)

ज़्यादातर लोग होली पर ठंडई बनाते हैं, लेकिन क्यों न इस बार देशी ठंडई को फ्यूज़न टच दिया जाए. जी हां हम बात कर रहे हैं ठंडई मूस की. इसे बनाना बहुत आसान है. तो ज़रूर ट्राई करें इस होली पर ये फ्यूज़न फ्लेवर.

Thandai Mousse

सामग्री:

  • 2 टेबलस्पून ठंडई मसाला
  • 2 टीस्पून दरदरा पिसा हुआ अगर-अगर (चाइना  ग्रास)
  • 1-1 कप दूध और फेंटी हुई हैवी क्रीम
  • 2 टेबलस्पून शक्कर
  • आधे नींबू का रस
  • 10-12  पिस्ता (कटे हुए)

विधि:

  • पैन में दूध, दरदरा पिसा हुआ अगर-अगर और आधा कप पानी डालकर धीमी आंच पर उबाल लें. 4-5 मिनट बाद शक्कर और ठंडई मसाला डालकर घुलने तक उबालें.
  • गाढ़ा होने पर आंच से उतारकर छान लें. ठंडा होने के लिए रखें.
  • इसमें हैवी क्रीम और नींबू का रस मिलाकर फेंट लें.
  • छोटे ग्लास में मूस डालकर 6-8  घंटे तक फ्रिज में रखें.
  • कटे हुए पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें.

और भी पढें: होली स्पेशल: ठंडई शाही टुकड़ा (Holi Special: Thandai Shahi Tukda)

आज हम आपको ऐसी फ्यूज़न रेसिपी बता रहे हैं, जो उत्तपम और चीज़ पिज़्ज़ा का मिक्स कॉम्बिनेशन है यानी कि इंस्टेंट रवा पिज़्ज़ा उतप्पम. पिज़्ज़ा की टॉपिंग वाला यह उत्तपम खाने में इतना टेस्टी होता है कि खाते-खाते आपको पिज़्ज़ा की याद जरूर आएगी. अगर आप कुछ नया एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं, तो रवा पिज़्ज़ा उतप्पम ट्राई कर सकते हैं.

Instant Rava Pizza Uttapam

Photo Caption: Bongtaste

सामग्री: उतप्पम बनाने के लिए:

  • 1 कप सूजी
  • आधा कप चावल का आटा
  • 3/4 कप पानी
  • आधा टीस्पून नमक

टॉपिंग के लिए:

  • 1 टमाटर (बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  • आधी-आधी लाल, पीली व हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)
  • 1 प्याज़ (कटा हुआ)
  • 4 ब्लैक ऑलिव्स (कटे हुए)
  • आधा कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 टेबलस्पून ऑरिगेनो,
  • 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स.

अन्य सामग्री:

  • तेल आवश्यकतानुसार.

विधि:

  • उतप्पम की सारी सामग्री को मिलाकर घोल बना लें.
  • 15 मिनट तक ढंककर रखें. नॉनस्टिक तवे को गरम करके तेल लगाएं.
  • 1 टेबलस्पून घोल डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट तक सेंक लें.
  • दूसरी तरफ़ पलटकर भी सेंक लें.
  • ऊपर से कटी हुई सब्ज़ियां और चीज़ डालें. धीमी आंच पर ढंककर चीज़ पिघलने तक सेंक लें.
  • आंच से उतारकर ऑरिगेनो और रेड चिली फ्लेक्स बुरककर सर्व करें.

और भी पढ़ें: फ्यूज़न स्नैक: पिज़्ज़ा समोसा (Fusion Snack: Pizza Samosa)

अगर आप सिंपल ढोकला खाते हुए बोर हो गए हैं, क्यों नहीं ढोकले के साथ आज कुछ अलग एक्सपेरिमेंट किया जाए. देसी फूड में इटालियन तड़का लगाया जाए और बनाते हैं एक फ्यूज़न डिश. जी हां, आज हम आपके लिए लाएं हैं पॉप्युलर गुजराती ढोकला पिज़्ज़ा. गुजराती और इटालियन कॉम्बिनेशन आपको जरूर पसंद आएगा.

Gujarati Dhokla Pizza

Photo Credit: Cookpad

सामग्री: खट्टा ढोकला बनाने के लिए:

  • 1-1 कप चावल, चना दाल और उड़द दाल, 3 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • अदरक का 1 टुकड़ा, आधा कप दही, नमक स्वादानुसार, 1 गाजर (कद्दूकस की हुई)
  • थोड़े-से पुदीने के पत्ते (कटे हुए)

टॉपिंग के लिए:

  • 3 प्याज़, 2-2 शिमला मिर्च और ब्लैक ऑलिव्स (पतले स्लाइस में कटे हुए)
  • 3 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
  • 2-2 टेबलस्पून टोमैटो-बेसिल-पास्ता सॉस और कॉर्न.

विधि:

  • चावल, चना दाल और उड़द दाल को धोकर 6 घंटे तक भिगोकर रखें.
  • मिक्सर में भिगोया हुआ चावल, चना-उड़द दाल, दही, 2 हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर पीस लें. इस घोल को 8-9 घंटे तक ढंककर रखें.
  • इस घोल में गाजर, बची हुई हरी मिर्च, पुदीने के पत्ते डालकर फेंट लें.
  • इस घोल को चिकनाई लगी थाली में फैलाकर 10-12 मिनट तक स्टीम में पकाएं. आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • 10 मिनट बाद ढोकले को स्टीमर से निकाल लें.
  • पैन में तेल गरम करके प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • आंच से उतार लें. अवन को 220 डिग्री से. पर 10 मिनट तक प्रीहीट करें.
  • ढोकले के ऊपर टोमैटो बेसिल पास्ता सॉस लगाएं.
  • तले हुए प्याज़-शिमला मिर्च, ऑलिव्स और कॉर्न फैलाएं. कद्दूकस किया हुआ चीज़ बुरककर प्रीहीट अवन में 8-10 मिनट तक बेक करें.
  • अवन से निकालकर टुकड़ों में काटकर सर्व करें.

और भी पढ़ें: फ्यूज़न फ्लेवर: जलापिनो-चीज़ समोसा (Fusion Flavour: Jalapeno-Cheese Samosa)

रोज़ाना घर पर रहते हुए देसी खाना कहते हुए बोर हो गए हैं, तो आज कुछ नया ट्राई करते हैं. स्पेगेटी विद कोटेज चीज़. सुनने में जितना टेम्पटिंग लग रहा है, खाने में भी उतना ही टेस्टी है. इसे बनाना भी बेहद आसान है. एक बार ट्राई करके देखिए इसका टेस्ट आपको जरूर पसंद आएगा.

Spaghetti With Cottage Cheese
सामग्रीः 200 ग्राम स्पेगेटी (उबली हुई).

चीज़ बॉल्स के लिएः

  • 200 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 अंडा फेंटा हुआ
  • 2 ब्रेड की स्लाइस का चूरा
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

सॉस के लिएः

  • 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
  • आधा कप प्याज़ का पेस्ट
  • आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 1-1 कप टोमैटो प्यूरी और टमाटर कद्दूकस किया हुआ
  • 1-1 टीस्पून नमक, शक्कर, लाल मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो
  • 8-10 बेसिल लीव्स (कटी हुई)

विधिः

  • चीज़ बॉल की सभी सामग्री (तेल को छोड़कर) मिलाकर बॉल्स बना लें.
  • एक घंटे फ्रिज में रखने के बाद गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

सॉस बनाने के लिएः

  • पैन में ऑलिव ऑयल हल्का-सा गर्म करके प्याज़ और लहसुन का पेस्ट डालकर कड़ाही के तेल छोड़ने तक भूनें.
  • बाकी सभी सामग्री मिलाकर एक मिनट तक उबालें.
  • इसमें चीज़ बॉल्स डाल दें. सर्विंग प्लेट में स्पेगेटी रखें.
  • ऊपर से सॉस विद चीज़ बॉल्स डालकर गरमागरम सर्व करें.
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राइस सभी को बेहद पसंद होता है. तो क्यों न इस सिंपल राइस को फ्यूज़न फ्लेवर में ट्राई किया जाए. वेजीटेबल स्टॉक, थाई करी पेस्ट और राइस को मिलाकर बनाई गई थाई रेसिपी (Thai Recipes) खाने में बहुत ही टेस्टी होती है. तो हो जाइए तैयार इस वीकेंड पार्टी पर मेहमानों को कुछ स्पेशल सर्व करने के लिए.

Yellow Thai Curry Risotto
सामग्रीः

  • 1 कप चावल (भिगोया हुआ)
  • 3/4 कप यलो थाई करी पेस्ट
  • 4 कलियां लहसुन की
  • 1 कप वेजीटेबल स्टॉक
  • नमक स्वादानुसार
  • गार्निशिंग के लिए चीज़
  • ऑलिव ऑयल आवश्कतानुसार

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विधिः

  • कुकर में 1 टेबलस्पून ऑयल गर्म करके लहसुन और थाई पेस्ट डालकर भून लें.
  • भिगोया हुआ चावल मिलाकर भूनें.
  • वेजीटेबल स्टॉक और नमक मिलाकर चार सीटी आने तक पकाएं.
  • थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल और चीज़ बुरककर सर्व करें.

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ब्रेकफास्ट (Breakfest) में कुछ अलग और टेस्ट बनाना चाहती हैं, तो चीज़ चिली डोसा (Cheese Chilli Dosa) बेस्ट ऑप्शन है. यह इंस्टेंट (Instant) और क्विक रेसिपी (Quick Recipe) है, जिसे बनाने के लिए कुछ विशेष तैयारी की ज़रूरत नहीं होती. आप चाहें तो इसे बच्चों को टिफिन (Tiffin) में भी दे सकती हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट रेसिपी (Instant Recipe).

Cheese Chilli Dosa
सामग्री: डोसे के लिए:

  • 2 कप डोसे का घोल (रेडीमेड), 4 टीस्पून बटर.

स्टफिंग के लिए:

  • 1 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), 2-2 टेबलस्पून बटर और टोमैटो केचअप, आधा-आधा कप प्याज़, गाजर, टमाटर और पत्तागोभी, 1/4 कप शिमला मिर्च (चारों बारीक़ कटे हुए), 2-3 टीस्पून चिली-गार्लिक सॉस, 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1-1 टीस्पून सोया सॉस और गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार.

और भी पढ़ें: साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट: पनीर चिली डोसा (South Indian Breakfast: Paneer Chilli Dosa)

विधि: स्टफिंग के लिए:

  • पैन में बटर पिघलाकर प्याज़ को 1 मिनट तक भून लें. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर 1-2 मिनट तक तेज़ आंच पर भून लें.
  • टमाटर डालकर 1 मिनट तक भूनें.
  • बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 2 मिनट तक भून लें.
  • चीज़ डालकर तुरंत आंच से उतार लें.

डोसे के लिए:

  • नॉनस्टिक पैन को गरम करके थोड़ा-सा बटर लगाएं.
  • पानी के छींटे मारकर कपड़े से पोंछ लें. 1 टेबलस्पून डोसे का घोल फैलाएं.
  • थोड़ी-सी स्टफिंग फैलाकर डोसे को फोल्ड कर लें.
  • क्रिस्पी होने पर आंच से उतार लें.
  • नारियल की चटनी और सांबर के साथ सर्व करें.

और भी पढ़ें: इंस्टेंट रवा डोसा: साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट (Instant Rawa Dosa: South Indian Breakfast)

गरम-गरम वड़ा पाव को देखकर भला कौन ऐसा होगा, जिसे मुंह में पानी न आए. लेकिन अगर इसमें थोड़ा सा फ्यूज़न टच दें, तो फिर देखिए खाने का मज़ा डबल हो जाएगा. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए कुछ फ्यूजन फ्लेवर.

Mayo Vada-Pav Burger

सामग्री:

  • 2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
  • आधा कप बेसन
  • 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • 5 पाव
  • पानी और तेल आवश्यकतानुसार
  • थोड़े-से करीपत्ते
  • 2 टेबलस्पून कोकोनट पाउडर
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • आधा-आधा टीस्पून राई और जीरा पाउडर
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 3 टेबलस्पून मेयोनीज़
  • 8 लहसुन की कलियां (कटी हुई),
  • 2 टेबलस्पून कच्ची मूंगफली (बारीक़ कुटी हुई)

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विधि:

  • पैन में 1 टीस्पून तेल गरम करके राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं.
  • मैश आलू, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालकर 1-2 मिनट तक भून लें. आंच से उतारकर ठंडा होने दें.
  • मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाएं. बाउल में बेसन, चुटकीभर नमक, लाल मिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • इन बाल्स को बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • लहसुन चटनी बनाने के लिए नॉनस्टिक पैन को बिना तेल डाले गरम करें. इसमें लहसुन, मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डालकर 1-2 मिनट तक भून लें. ठंडा होने पर दरदरा पीस लें.
  • बर्गर बनाने के लिए पाव को बीच में से काटकर मेयोनीज़ लगाएं. स्वादानुसार लहसुन चटनी बुरककर वड़ा रखें. हल्का-सा दबाएं.
  • मेयो डिप के साथ सर्व करें.

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आलू टिक्की चाट (Aloo Tikki Chat) की रेसिपी बनाने के लिए देखें वीडियो:

यदि आप रोज़ाना ब्रेकफास्ट में परांठे खाकर बोर हो गए हैं, तो हेल्दी फूड खाना चाहते हैं, तो स्पाइसी ओट्स (Spicy Oats) उनके लिए बेस्ट ऑप्शन है. इसे क्विक रेसिपी के तौर बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये स्पाइसी ओट्स.
सामग्री:

  • 1 कप ओट्स
  • 1-1 प्याज़ और टमाटर (दोनों कटे हुए)
  • 2 टीस्पून तेल
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 2 हरी मिर्च (कटी हुई)
  • आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

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विधि:

  • पैन में तेल गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.
  • हरी मिर्च और प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • टमाटर, नमक और हल्दी पाउडर डालकर धीमी आंच पर टमाटर के नरम होने तक पकाएं.
  • ओट्स और 3 कप पानी डालकर ढंककर पकाएं.
  • ओट्स के नरम होने पर आंच से उतार लें.
  • हरे धनिया से सजाकर सर्व करें.

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Paneer Tikka

Kids Corner- Pizza With Paneer Tikka

इंडियन और फ्यूजन का नया कॉम्बीनेशन देगा आपके बच्चों को एक नया टेस्ट, तो ट्राई करें ये पिज़्ज़ा का यह फ्लेवर.

सामग्री:

– 2 मिनी पिज़्ज़ा बेस

– बटर, चीज़, चाट मसाला और पिज़्ज़ा सॉस (आवश्यकतानुसार).

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए:

– 4 टेबलस्पून तेल

– 2 कप प्याज़ (कटा हुआ)

– 1 कप टमाटर (आधा टीस्पून )

– 1 कप शिमला मिर्च (बारीक़ कटे हुए)

– आधा कप हरी प्याज़ का स़फेदवाला भाग

– 2 टीस्पून लहसुन

– 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– चुटकीभर तंदूरी कलर

– 1/4 टीस्पून ऑरिगेनो

– 1/4 कप टोमैटो सॉस

– नमक स्वादानुसार.

मेरिनेशन के लिए:

– 200 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)

– आधा टीस्पून अदरक (कटा हुआ)

– आधा टीस्पून लहसुन (कटा हुआ)

– 2 टेबलस्पून गाढ़ा दही

– नमक स्वादानुसार

– 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

– 1 टीस्पून तेल

– चुटकीभर तंदूरी कलर

– आधा टीस्पून चाट मसाला

– आधा टीस्पून नींबू का रस.

टॉपिंग के लिए:

– थोड़ा-सा कद्दूकस किया हुआ चीज़

– थोड़ा-सा हरा प्याज़ का स़फेद भाग (कटा हुआ)

– आधा कप शिमला मिर्च (कटा हुआ)

– आधा कप टमाटर (कटा हुआ)

विधि:

– मेरिनेशन की सारी सामग्री मिलाएं.

– पनीर को मेरिनेट करके 10-15 मिनट तक रखें.

– प्रीहीट अवन में ग्रिल कर लें.

– पिज़्ज़ा बेस पर बटर और पिज़्ज़ा सॉस लगाएं.

– टॉपिंग के लिए चीज़ को छोड़कर बाक़ी की सामग्री को मिक्स करें.

– चीज़ और टॉपिंग फैलाकर ग्रिल्ड पनीर डालें.

– चाट मसाला और चीज़ बुरककर अवन में 2 मिनट तक बेक करें.

पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए:

– तेल गरम करके प्याज़ को नरम होने तक भून लें.

– टमाटर, हरे प्याज़ का स़फेद भाग और शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट तक भूनें.

– बाकी की सारी सामग्री मिलाकर 1 मिनट तक भूनें.

– आंच से उतार लें और ठंडा होने पर पीस लें.

 

Soya Burger

सोया बर्गर (Soya Burger)

सामग्री: बर्गर के लिए: 3 रेडीमेड बर्गर (2 भाग में कटे हुए), बटर, पीनट बटर और चीज़ सॉस (तीनों आवश्यकतानुसार), 1/4 टीस्पून स़फेद तिल, थोड़े-से सलाद के पत्ते, 1-1 टमाटर व प्याज़ (गोलाई में कटे हुए).

सोया कीमा टिक्की के लिए: 1 कप सोयाबीन वड़ी, 1 आलू उबला हुआ, आधा टीस्पून लहसुन का पेस्ट, 1/4 कप प्याज़ और 3 हरी मिर्च (दोनों कटे हुए), 1 कप ब्रेड का चूरा, नमक स्वादानुसार, 1-1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर और नींबू का रस, 3 कप पानी, तलने के लिए तेल.

विधि: पानी को उबालकर चुटकीभर नमक डालें. सोयाबीन को डालकर 5 मिनट उबालें. पानी निचोड़कर पीसकर कीमा बना लें. टिक्की की सारी सामग्री को मिलाकर कटलेट बना लें और ब्रेड के चूरे में लपेटकर आधे घंटे तक फ्रिज में रख दें. डीप फ्राई कर लें. बर्गर के एक भाग पर बटर और पीनट बटर लगाएं. तिल बुरककर सलाद के पत्ते और टिक्की रखें. चीज़ सॉस लगाकर टमाटर और प्याज़ की स्लाइस रखकर दूसरे भाग से कवर कर दें. बटर लगाकर सर्व करें.

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