Green Snacks

फेस्टिवल के लिए ईज़ी और हेल्दी स्नैक्स बनाना चाहती हैं, तो पनीर-पीज़ कबाब (Paneer-Peas Kebab) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह स्नैक्स बनाने में बहुत आसान और खाने में भी टेस्टी होता है. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए क्रिस्पी कबाब (Crispy Kebab).

सामग्री:

• 1-1 कप पनीर (मैश किया हुआ)
• ब्रेड का चूरा और मटर (उबली व दरदरी मैश की हुई)
• 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• आधा कप मिक्स लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
• थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
• चाट मसाला और नमक स्वादानुसार
• 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• बाउल में पनीर, हरी मटर, शिमला मिर्च, ब्रेड का चूरा, नमक, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, हरा धनिया और चीज़ मिलाकर मीडियम साइज़ के कबाब बनाएं.
• इन कबाब को ब्रेड के चूरे में लपेटकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
• चाट मसाला बुरककर हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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