Gujarati Methi Muthia recipe

चाय के साथ स्नैक्स (Snacks) न हो तो चाय पीने का मज़ा नहीं आता और स्नैक्स भी कुछ ऐसा होना चाहिए कि खाने का स्वाद डबल हो जाए. जी हां हम बात कर रहे हैं  क्रिस्पी मुठिया (Crispy Muthiya) की. इस क्रंची व स्पाइसी स्नैक्स को बनाकर आप सफर में ले जा सकते हैं.

सामग्री:

• आधा कप बेसन
• 1 कप मेथी बारीक़ कटी हुई
• 2 कप गेहूं का आटा
• आधा कप सूजी
• 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1-1 टीस्पून हल्दी पाउडर
• नींबू का रस और शक्कर
• 3 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
• नमक स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

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विधि:

• तलने के लिए तेल को छोड़कर बाकी सारी सामग्री मिलाकर छोटे-छोटे मुठिया बना लें.
• गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

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