Healthy lunch Recipe

यदि आप भी हेल्दी खाने के शौक़ीन हैं, तो ज़रूर ट्राई करें ये दाल रेसिपी, जो पौष्टिक से भरपूर है और बनाने में भी बेहद आसान है.

डिनर स्पेशल, पंचमेल दाल, Dinner Special, Panchmel Dal

सामग्री:

  • 1/4-1/4 कप तुअर दाल, उड़द दाल और मूंगदाल
  • 2-2 टीस्पून चना दाल और मसूर दाल
  • 1 प्याज़ (कटा हुआ)
  • 7 कलियां लहसुन की (कुटी हुई)
  • अदरक का 1 बड़ा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
  • 1 टमाटर और 2 हरी मिर्च (दोनों कटे हुए)
  • 3 टीस्पून तेल
  • 2 तेजपत्ते
  • 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 1/4 टीस्पून राई
  • 1/4 टीस्पून जीरा
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर,
  • 3-4 बूंदें नींबू का रस
  • थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)

और भी पढ़ें: लाल अचारी दाल

विधि:

  • कुकर में सारी दालें, हल्दी पाउडर, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर 3-4 सीटी आने तक पकाएं.
  • पैन में तेल गरम करके राई और जीरा का छौंक लगाएं.
  • तेजपत्ता, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें.
  • प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
  • टमाटर डालकर उसके गलने तक पकाएं.
  • सारे पाउडर मसाले और पकी हुई दाल मिलाएं.
  • आवश्यकतानुसार पानी डालकर दाल के गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • नींबू का रस छिड़ककर हरे धनिया से सजाएं और गरम-गरम सर्व करें.

और भी पढ़ें: दाल फ्राई 

Baked Cheesy Buns

Party Snacks- Baked Cheesy Buns

पार्टी के लिए बनाना चाहते हैं कुछ टेस्टी स्नैक्स, तो ट्राई करें यह डिश, जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है.

सामग्री:

– 4 टेबलस्पून चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

– आधा कप रिफ्राइड बीन्स

– 4 छोटे ब्रेड बन्स

– 1 टीस्पून टैको सिज़निंग

– 1 टीस्पून बटर.

टॉपिंग के लिए:

– थोड़ी-सी पत्तागोभी

– 1 टेबलस्पून हरी प्याज़ (दोनों कटे हुए)

– आधी गाजर (कद्दूकस की हुई)

– सालसा आवश्यकतानुसार.

विधि:

– ब्रेड बन्स को बीच में से स्कूप से खोखला कर लें.

– उसमें रिफ्राइड बीन्स भरकर ऊपर-से चीज़ बुरकें.

– प्रीहीट अवन में 200 डिग्री सें. पर 8-10 मिनट तक बेक कर लें.

– अवन से निकालकर ऊपर-से सारी सब्ज़ियां और सालसा से सजाकर सर्व करें.