Healthy Manchurian Recipe

पौष्टिकता से भरपूर सोया चंक्स में लगाएं अब इंडो-चायनीज़ फ्लेवर का तड़का. वैसे तो आप सोया चंक्स से बहुत सारी रेसिपी बनाते होंगे, लेकिन सोया चंक्स को अब ट्राई करें चायनीज़ फ्लेवर के साथ. देखिए मेहमान आपकी तारीफ किए बगैर नहीं रह पाएंगे. तो ज़रूर ट्राई करें ये ख़ास फ्लेवर.

सामग्री:

  • 1 कप सोया नगेट्स (गरम पानी में भिगोए व निचोड़े हुए)
  • 1-1 टेबलस्पून मैदा
  • कॉर्नफ्लोर
  • कटा हुआ लहसुन
  • 1 टेबलस्पून अदरक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 1 टेबलस्पून सोया सॉस
  • 1 टीस्पून विनेगर
  • 2 हरी प्याज़ बारीक़ कटी हुई
  • नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल

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विधि:

  • एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक और कालीमिर्च पाउडर मिलाकर सोया नगेट्स को लपेट लें.
  • एक पैन में तेल गरम करके सोया नगेट्स को सुनहरा होने तक तलें और एक तरफ़ रख दें.
  • बचे हुए तेल में शिमला मिर्च, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें.
  • सोया सॉस, विनेगर, आधा कप पानी और हरी प्याज़ डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • सोया नगेट्स डालकर गरम-गरम सर्व करें.

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