Healthy Pulav Recipes

बच्चों को टिफिन के लिए कुछ स्पेशल और हेल्दी देना चाहते हैं, तो पालक पुलाव बेस्ट ऑप्शन है. बनाने में आसान यह पुलाव रेसिपी पौष्टिकता से भरपूर हैं. आप चाहें तो इसे पार्टी या त्योहारों के अवसर पर भी बना सकते हैं. तो ज़रूर ट्राई करें ये इंस्टेंट पुलाव रेसिपी.

लंच बॉक्स आइडिया, पालक पुलाव, Lunch Box Idea, Palak Pulavसामग्रीः

  • 2 कप पका हुआ चावल
  • 250 ग्राम पालक
  • 2 टीस्पून घी
  • 2 लौंग
  • 1 तेजपत्ता
  • 1 बड़ी इलायची,
  • 1/4 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
  • 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • 1 लंबाई में कटा प्याज़
  • आधा कप मटर के दाने
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टीस्पून नींबू का रस

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विधिः

  • पालक के पत्तों को साफ़ करके हल्का उबालकर निचोड़ लें और पीसकर पेस्ट बना लें.
  • अब कड़ाही में घी गरम करके लौंग, तेजपत्ता और इलायची डालें. लहसुन का पेस्ट, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, कटा प्याज़ और मटर के दाने डालकर भूनें.
  • पालक का पेस्ट डालकर भूनें.
  • फिर चावल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
  • नमक और नींबू का रस मिलाकर सर्व करें.

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Methi-Corn Pulav

Rice Corner- Methi-Corn Pulav

अपने बोरिंग लंच या डिनर को दें एक नया टेस्ट. ट्राई करें राइस, मेथी और कॉर्न का ये कॉम्बीनेशन.

सामग्रीः

– 2 कप चावल (पका हुआ)

– 1 कप मेथी (कटी हुई)

– 1/4 कप कॉर्न (उबले हुए)

– 2 टेबलस्पन घी

– 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर

– 1 टीस्पून साबूत जीरा

– 2 टीस्पून नींबू का रस

– नमक स्वादानुसार.

विधिः

– पैन में घी गरम करके जीरे का छौंक लगाएं.

– उबले कॉर्न डालकर 1-2 मिनट तक भूनें.

– कॉर्न के गुलाबी होने पर मेथी डालकर भूनें.

– मेथी का पानी सूखने पर पका हुआ चावल और बाकी सभी सामग्री मिलाकर 2 मिनट तक भूनें.

– गरम-गरम सर्व करें.

चावल बनाने के लिए:

– पैन में 2 कप भिगोया हुआ चावल, नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर ढंककर चावल के नरम होने तक पकाएं.

– आंच से उतार लें.