How to make Besan Kachori

कचौरी खाने के शौक़ीन है और कचौरी को अलग-अलग फ्लेवर में ट्राई करना चाहते हैं, तो बेसन कचौरी बनाएं. इस रेसिपी को पार्टी, त्योहार या फिर सफर के लिए बना सकते हैं. यह कचौरी 3-4 दिन तक आराम तक ख़राब नहीं होती. तो ज़रूर ट्राई करें.

सामग्री:

स्टफिंग के लिए:

• 1 टेबलस्पून बेसन (दरदरा पिसा),
• दालचीनी का 1 छोटा टुकड़ा
• डेढ़ टेबलस्पून सौंफ
• आधा टेबलस्पून जीरा
• आधा टेबलस्पून तिल
• 5 लौंग
• 1 टेबलस्पून बेसन (दरदरा पिसा)
• डेढ़ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
• चुटकीभर हींग
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1/4 टीस्पून सिट्रिक एसिड
• नमक स्वादानुसार

कवरिंग के लिए:

• 250 ग्राम मैदा
• 4 टेबलस्पून तेल मोयन के लिए
• तलने के लिए तेल

विधिः

• कवरिंग की सामग्री मिलाकर गूंध लें और अलग रखें.
• स्टफिंग बनाने के लिए बेसन को छोड़कर सभी साबूत मसालों को तवे पर सेंक लें.
• बेसन को अलग से भून लें.
• मसाले ठंडे होने पर पीसकर छान लें.
• इसमें बेसन और बची हुई सारी सामग्री मिक्स करें.
• गुंधे आटे की मोटी-मोटी पूरियां बेलें.
• थोड़ी-सी स्टफिंग भरकर अच्छी तरह कवर करें.
• गरम तेल में धीमी आंच पर कचोरियों को सुनहरा होने तक तल लें.

नोट:

• इन कचोरियों से कचोरी चाट भी बना सकते हैं.
• कचोरी को बीच में से थोड़ा तोड़कर उसमें दही, इमली-खजूर की चटनी, हरी चटनी मिलाएं.
• कटा प्याज़, सेव और हरा धनिया बुरककर सर्व करें.

और भी पढ़ें: चीज़ पफ

The Luxor Gold Tone Jewellery Heavy Gold Plated Mangalsutra for Women

 (47)

₹ 1,895.00 ₹ 325.00

Beauty- Very feminine, this must-have design can be worn on any Occasion to boost up your style factor and enhance the ultra-beauty factor. Made from superior quality material for high durability. Skin friendly jewellery made as per international sta... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Shivgan Super Badmintion Combo (Set of 4 Racket) 10 Shuttles and Net Badmintion kit

 (10)

₹ 999.00 ₹ 499.00

How to choose a Badminton racquet. The racquet you finally wield on court must be the right fit for you and should match your playing ability. Consider important things such as hand grip, racquet weight, head shape, and balance point. Check out the B... read more

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Nike Men's Acmi Running Shoes

 (79)

Outer Material: Synthetic Closure Type: Lace-Up Toe Style: Round Toe Warranty Type: Manufacturer & Seller Warranty Description: 30 days

(as of January 16, 2021 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)