How to make Cheese Corn Balls

आज हम आपके लिए लाएं हैं एक ऐसी डिश, जिसे आप पार्टी के मेनू में शामिल कर सकती हैं. झटपट बनने वाला यह स्नैक खाने में बहुत टेस्टी होता है. खाने के बाद मेहमान आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएंगे, तो फिर घर में होने वाली पार्टी के लिए बनाएं चीज़ कॉर्न बॉल्स.

Cheese Corn Balls

सामग्री:

  • 2 आलू (उबले व मैश किए हुए)
  • 1 कप कॉर्न (उबले हुए)
  • आधा कप कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • आधा-आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, ऑरिगेनो और फ्रेश बेसिल लीव्स
  • लहसुन की 3 कलियों का पेस्ट,
  • 4 टेबलस्पून मैदा
  • तलने के लिए तेल

विधि:

  • तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें.
  • मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • हरी चटनी या टोमैटो केचअप के साथ सर्व करें.

नोट:

  • चीज़-कॉर्न बॉल्स को बेक भी कर सकते हैं.
  • इसके लिए प्रीहीट अवन में 200 डिग्री से. पर चीज़-कॉर्न बॉल्स को 15-20 मिनट तक बेक करें.

और भी पढ़ें: पार्टी स्नैक आइडियाज: क्रिस्पी ब्रेड बॉल्स (Party Snack Ideas: Crispy Bread Balls)

किड्स पार्टी के लिए इजी और टेस्टी स्नैक्स बनाने की प्लानिंग कर रहे हैं, तो आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है चीज़-कॉर्न बॉल्स. वैसे भी बच्चों को बहुत पसंद होता है और इससे बने स्नैक्स भी. और बच्चे बिना किसी नखरे के इन्हें खुश होकर खा लेते हैं , तो जब भी किड्स पार्टी ऑर्गनाइज़्ड करें, तो बच्चों के लिए ये जरूर बनाए.

Cheese-Corn Balls

सामग्री:

  • 1 टिन क्रीम स्टाइल कॉर्न
  • 1-1 कप दूध और मैदा, आधा-आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) और स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
  • 1 शिमला मिर्च
  • 2-3 टेबलस्पून पार्सले लीव्स
  • 1-1 टीस्पून अदरक, ऑरिगेनो और विनेगर
  • आधा टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार
  • 5-6 ब्रेड का चूरा
  • तलने के लिए

विधि:

  • सभी सामग्री (तलने के लिए तेल और ब्रेड के चूरे को छोड़कर) को मिक्स करके गाढ़ा होने तक पकाएं.
  • ठंडा होने पर बॉल्स बना लें.
  • इन बॉल्स को ब्रेड के चूरे में लपेटकर गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लें.

और भी पढ़ें: टी टाइम स्नैक: सोया रोल (Tea Time Snack: Soya Roll)

कॉर्न और चीज़ दोनों ही सभी को बहुत पसंद होते हैं, तो क्यों न दोनों के कॉम्बिनेशन से कुछ टेस्टी स्नैक्स बनाया जाए. यदि आप कुछ ऐसा ही सोच रहे हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं, कॉर्न चीज़ बॉल्स बनाने की आसान विधि.

पार्टी स्नैक्स: कॉर्न-चीज़ बॉल्ससामग्री:

  • आधा कप कॉर्न (क्रश किए हुए)
  • 2 चीज़ क्यूब्स (कद्दूकस किए हुए)
  • 1 शिमला मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
  • 1 टेबलस्पून ऑरिगेनो
  • आधा टेबलस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
  • आधा कप ब्रेड का चूरा (लपेटने के लिए)
  • 4 टेबलस्पून मैदा
  • तलने के लिए तेल
  • नमक स्वादानुसार

और भी पढ़ें: पोटैटो-चीज़ बॉल्स

विधि:

  • मैदा, ब्रेड का चूरा और तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिलाकर मीडियम साइज़ के बॉल्स बना लें.
  • एक बाउल में मैदा और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं.
  • इन बॉल्स को घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट लें.
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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Cheese Corn Balls

Anytime Snacks- Cheese Corn Balls

अचानक घर आए मेहमानों के लिए कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यह बेस्ट ऑप्शन है, जो ईज़ी और टेस्टी है.

सामग्री:

– 1 टेबलस्पून बटर

– 1 टेबलस्पून मैदा

– 1/4 कप दूध

– 1/4 कप फ्रेश क्रीम

– 1/4 कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

– 3 ब्रेड का चूरा

– 3 टेबलस्पून कॉर्न (पिसे हुए)

3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)

– 2 टीस्पून मिक्स हर्ब्स

– नमक स्वादानुसार

– थोड़ा-सा कॉर्नफ्लोर

– तलने के लिए तेल आवश्यकतानुसार

विधि:

– नॉनस्टिक पैन में बटर पिघलाकर मैदा डालकर 2 मिनट तक भून लें.

– दूध और क्रीम डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

– गाढ़ा होने पर आंच से उतार लें.

– ठंडा होने पर चीज़, ब्रेड का चूरा, कॉर्न, हरी मिर्च, मिक्स हर्ब्स और नमक  डालकर अच्छी तरह फेंट लें.

– इस मिश्रण से मीडियम साइज़ के बॉल्स बनाकर फ्रिज में आधे घंटे तक रखें.

– कॉर्नफ्लोर में लपेटकर अलग रखें.

– कड़ाही में तेल गरम करके चीज़ बॉल्स को सुनहरा होने तक तल लें.

– मेयो डिप या टोमैटो केचअप के साथ गरम-गरम सर्व करें.

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