How to make Chorafali Fafda

चाय के साथ स्नैक्स न हो तो चाय का मज़ा नहीं आता. तो फिर क्यों न ट्राई किया जाए कुछ ईज़ी और इंस्टेंट स्नैक्स, जो क्रिस्पी और स्पाइसी हो. तो हम यहां पर बता रहे हैं आलू सेव बनाने की आसान विधि:

Chorafali Fafda

सामग्री:

  • आधा किलो बेसन
  • 100 ग्राम उड़द दाल का आटा
  • 75 ग्राम चावल का आटा
  • चुटकीभर खानेवाला सोडा
  • 1 टेबलस्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल
  • 1 टेबलस्पून काला नमक
  • 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर

विधि:

  • 50 मि.ली. पानी में नमक और खानेवाला सोडा मिलाकर गुनगुना कर लें.
  • तीनों आटे को मिलाकर मोयन का तेल डालें और गुनगुने पानी से आटा गूंध लें.
  • छोटी-छोटी पूरी बेल लें.
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें.
  • काला नमक और लाल मिर्च पाउडर बुरककर सर्व करें.

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