how to make gongh-genhu ke...
सर्दियों में हेल्दी रहने के लिए ज़रूरी अच्छा खानपान, ताकि ठंड में होनेवाली बीमारियों से बचा जा सके. आपकी इसी सहुलियत को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए हम आपके लिए लाएं है गोंद-गेहूं के आटे का लड्डू. यदि आप ठंड में स्वाद के साथ सेहत का भी ध्यान रखना चाहते हैं, तो ज़रूर बनाएं ये टेस्टी और हेल्दी लड्डू.
सामग्री:
- 1 किलो गेहूं का आटा
- आधा-आधा किलो देसी घी और शक्कर पाउडर
- 40 ग्राम सोंठ पाउडर
- 3 टेबलस्पून भुनी हुई अजवायन
- 50-50 ग्राम भुना और दरदरा किया हुआ मखाना
- तली और दरदरी की हुई गोंद और किशमिश
- 100-100 ग्राम बादाम और मगज
विधि:
- कड़ाही में बादाम को भून लें. ठंडा होने पर दरदरा पीस लें.
- उसी कड़ाही में घी गरम करके आटे को धीमी आंच पर सुनहरा होने तक भून लें.
- जब आटा किनारों से घी छोड़ने लगे तो आंच बंद कर दें.
- थोड़ा ठंडा होने पर सारी सामग्री को मिलाएं. मीडियम साइज के लड्डू बनाएं.